Boulanger / Boulangère (H/F)

LA BOULANGERIE NO 4; Biguglia; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale recherche un(e) Boulanger/Boulangère pour préparer et confectionner des produits de boulangerie et de viennoiseries tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le contrat est un CDI de 35 heures par semaine. Une expérience d'un an est requise, ainsi qu'un CAP ou BEP en Boulangerie ou Pâtisserie.

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable dans le domaine.
• Polyvalent, capable de préparer et confectionner des produits de boulangerie.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Responsabilités

• Préparer et confectionner des produits de boulangerie et viennoiseries.
• Suivre la politique de pérennisation des postes de travail.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Techniques de boulage des pâtons

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie et Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 195QLDK
Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 08 août 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

- polyvalent vous devez préparer et confectionner des produits de boulangerie et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.La politique de l 'entreprise vise à pérenniser les postes de travail .

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• sal nég selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie- et Pâtisserie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés

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