Boulanger / Boulangère en boulangerie artisanale (H/F)

France Travail; Versailles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Boulanger/Boulangère expérimenté(e) pour renforcer ses équipes en boulangerie artisanale à Versailles. Le candidat idéal possède 2 à 3 ans d'expérience, est autonome et connaît les normes d'hygiène. Le poste propose un contrat intérim de 35 heures par semaine, avec un salaire brut allant de 2453 à 3067 euros, ainsi que des primes et mutuelle.

Prestations

Prise en charge transport à 50%

Mutuelle

Qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans en boulangerie artisanale après CAP ou BEP.
• Capacité à travailler en équipe, autonome, organisé, adaptable.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Produire des pains et viennoiseries selon le règlement de fabrication.
• Choisir et doser les ingrédients.
• Mélanger, pétrir, diviser en pâtons, façonner, surveiller la fermentation.
• Confectionner les viennoiseries et suivre la cuisson.
• Décorer et disposer les produits en vitrine.

Connaissances

Façonnage des pâtons

Connaissance des farines et levures

Formation

CAP ou BEP en boulangerie

Description du poste

Boulanger / Boulangère en boulangerie artisanale (H/F)

78 - Versailles

Offre n° 196SHRR

Boulangerie artisanale recherche pour renforcer ses équipes, des artisans du pain expérimentés, pour des périodes plus ou moins longues. Nous sommes une agence de recrutement située à Paris, recrutant pour nos enseignes partenaires des boulangers et boulangères expérimentés et autonomes.

Responsabilités

• Produire des pains et viennoiseries selon le règlement de fabrication, en respectant les normes de sécurité et d'hygiène.
• Choisir et doser les ingrédients (farine, levure, eau).
• Mélanger, pétrir, diviser en pâtons, façonner (baguette, boule), surveiller la fermentation.
• Confectionner les viennoiseries (découper, garnir), enfourner, suivre la cuisson.
• Décorer et disposer les produits en vitrine.

Profil recherché

• Expérience de 2 à 3 ans en boulangerie artisanale après CAP ou BEP.
• Capacité à travailler en équipe, autonome, organisé, adaptable.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Conditions

• Contrat : Intérim, 3 jours par semaine, 35h, travail en journée, week-ends, nuits, horaires décalés.
• Salaire : 2453 à 3067 euros brut mensuel, primes, mutuelle.
• Prise en charge transport à 50%, déplacements fréquents.

Compétences essentielles

• Façonnage des pâtons, connaissance des farines et levures.

Savoir-être

• Rigueur, précision, autonomie, organisation.

Ce poste est à pourvoir immédiatement.