Boucher / Bouchère (H/F)

SA ARDEX; Arles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boucherie locale à Arles recherche un Boucher/Bouchère expérimenté(e) pour assurer la transformation et mise en valeur des viandes dans le respect des normes d'hygiène. Ce poste en CDI à temps plein inclut divers avantages comme une prime et une ambiance conviviale. Les candidats doivent maîtriser les techniques de découpe et avoir une expérience significative en boucherie.

Prestations

Prime de 13e et 15e mois

Participation

Mutuelle

Ambiance conviviale

Qualifications

• Expérience confirmée en boucherie traditionnelle (grande distribution ou artisanale).
• Maîtrise des techniques de découpe, désossage, parage.
• Sens du service client, rigueur, esprit d'équipe.

Responsabilités

• Réceptionner, contrôler et stocker les produits carnés.
• Préparer, découper, désosser, parer les viandes.
• Conseiller et servir les clients au comptoir traditionnel.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Description du poste

Offre n° 195VSPW
Boucher / Bouchère (H/F)

Intermarché est une enseigne française de grande distribution, créée en 1969. Elle fait partie du Groupement Les Mousquetaires, un groupement de chefs d'entreprise indépendants.Son concept repose sur une idée forte : "Production & Commerçants", car Intermarché fabrique une grande partie de ses produits en France via ses propres usines et valorise les circuits courts.L'enseigne se distingue par :- Une proximité locale grâce à des magasins gérés par des indépendants engagés dans leur territoire,- Une politique de prix accessibles, sans compromis sur la qualité,- Un engagement pour l'agriculture française et les produits frais.Missions principales :Rattaché(e) au Responsable de rayon, le/la boucher(ère) assure la transformation, la découpe et la mise en valeur des viandes dans le respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de qualité.Vos missions :- Réceptionner, contrôler et stocker les produits carnés- Préparer, découper, désosser, parer les viandes (bœuf, veau, agneau, porc, volaille...)- Mettre en rayon et valoriser les produits (montage de banc, présentation)- Conseiller et servir les clients au comptoir traditionnel- Assurer l'entretien et l'hygiène du poste de travail et du matériel- Participer à la gestion des stocks, aux inventaires, et au suivi des DLCProfil recherché :- H/F- Expérience confirmée en boucherie traditionnelle (grande distribution ou artisanale)- Maîtrise des techniques de découpe, désossage, parage- Sens du service client, rigueur, esprit d'équipe- Bonnes connaissances des règles d'hygiène (HACCP)Vous êtes boucher(ère) expérimenté(e) et passionné(e) par votre métier? Rejoignez Arles Fourchons, une entreprise locale dynamique, où la qualité, le respect des traditions et l'esprit d'équipe sont essentiels.Le poste est basé à Arles (13)Les candidat(e)s résidant dans d'autres régions, notamment dans le Nord, peuvent également postuler.Ce que nous vous proposons :- CDD à temps plein, horaires variables- Prime de 13e et 15e mois- Participation- Mutuelle- Ambiance conviviale et bienveillante- Produits de qualité et travail valorisantProfil :- Vous avez de l'expérience en boucherie traditionnelle- Vous êtes autonome, motivé(e) et aimez le contact client- Vous maîtrisez parfaitement les gestes techniques et le travail soignéPostulez dès maintenant et faites partie de l'équipe Arles Fourchons !Envoyez votre CV à : [e-mail] ou contactez-nous directement en magasin au 04.90.18.32.00

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 36H/semaineTravail le dimanche
Travail le samedi
Salaire

• taux horaire : 11.88

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

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