Barman - Barmaid H / F

PONANT; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une compagnie de croisière internationale recherche un Barman/Barmaid pour rejoindre leur équipe. Vous serez responsable de servir des boissons, maintenir les normes d'hygiène, et participer aux formations. Une expérience dans un cadre haut de gamme et la maîtrise de l'anglais sont essentielles. Le poste est logé et rémunéré avec un salaire fixe, tips et bonus.

Prestations

Poste logé

Nourri

Blanchi

Salaire fixe + tips + bonus

Prise en charge des billets A / R

Qualifications

• Expérience d'au moins un an dans un poste similaire.
• Parfaite maîtrise de l'anglais et du français.
• Capacité d'adaptation rapide et sens du détail.

Responsabilités

• Servir des boissons alcoolisées conformément aux lois et politiques.
• Maintenir les bars propres et respecter les normes d'hygiène.
• Participer aux formations et respecter la charte sécurité.

Connaissances

Maîtrise de l'anglais

Sens de l'accueil

Anticipation des besoins

Connaissance des cocktails

Description du poste

Overview

UMS recrute pour la Compagnie PONANT, nous recherchons un / une Barman / Barmaid. Sous la responsabilité du Responsable Barman, vos missions seront les suivantes :

Responsibilities

• Servir les boissons alcoolisées en accord avec la loi et la politique interne de la compagnie ainsi que les us et coutumes des pays côtoyés.
• Mettre en avant notre sélection d'alcools et de cocktails premium ainsi que les promotions et ateliers que le Bar Manager met en place.
• Connaître les recettes internationales de cocktails et les différentes marques de liqueurs et spiritueux pour conseiller le passager sur son choix.
• Maintenir les bars dans un état de propreté répondant aux normes d'hygiène en vigueur (USPH, HACCP).
• Remplir tous les jours les feuilles de suivi de nettoyage correspondant aux tâches effectuées.
• Participer aux différentes formations et réunions.
• Respecter le plan de gestion et les procédures de stockage des ordures.
• Utiliser de manière appropriée les équipements (sanitaires) du bord.
• Respecter la charte sécurité du bord.

Conditions et Avantages

• Poste logé, nourri, blanchi.
• Salaire fixe + tips + bonus.
• Prise en charge des billets A / R pour rejoindre le navire.
• Contrats d'environ 4 mois.

Profil recherché

• Vous justifiez d'une première expérience d'un an minimum sur un poste similaire dans un établissement hôtelier haut de gamme.
• Côtoyant une clientèle internationale, la parfaite maîtrise de l'anglais est nécessaire ainsi que le français.
• Vous avez le sens de l'accueil et du relationnel. Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre anticipation.
• Vous vous adaptez rapidement et vous restez disponible et à l'écoute des clients et de l'équipe.
• Zones : Argentine, Seychelles, Caraïbes.

Ref : yeqrz79uhn