Assistant/Assistante Recherche et Développement (H/F)

SOFALIP/PERL'AMANDE; Oraison; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans la transformation des fruits recherche un(e) assistant(e) Recherche et Développement pour un CDD de 12 mois. Vous effectuerez des essais en laboratoire et contrôlerez la qualité des prototypes. Ce poste est ouvert aux débutants avec un Bac+2. Un bon sens de l'organisation et de la rigueur est requis. Le travail est à temps plein avec des horaires de journée.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Capacité à concevoir et gérer un projet.

Responsabilités

• Réaliser les essais laboratoire pour nos marques.
• Contrôler la qualité des prototypes réalisés.
• Participer aux dégustations des recettes fabriquées.

Connaissances

Concevoir et gérer un projet

Gérer la documentation technique des projets

Organisé

Rigueur

Formation

Bac+2 ou équivalents

Description du poste

Overview

Offre n° 197HPCN – Assistant/Assistante Recherche et Développement (H/F)

Dans le cadre d'un remplacement de congés maternité, nous recherchons notre assistant(e) Recherche et Développement pour le groupe Marine. PME familiale, le groupe MARINE regroupe 3 sociétés spécialisées dans la transformation des fruits secs sous toutes ses formes (purée de fruits crus et/ou toastés, pâtes à tartiner, barres pour les sportifs, barres protéinées). Nos marques : Perl'Amande, Noiseraie Productions, l'Amandaie et Bédouin. Elles sont distribuées en magasins spécialisés Bio et en GMS. Le groupe conjugue une production artisanale et moderne et poursuit aujourd'hui sa croissance en développant des nouveaux produits et en développant le portefeuille de clients en magasins Bio et GMS.

Vos missions principales

• Réaliser les essais laboratoire pour nos marques et pour nos clients des recettes en respectant la qualité, le coût et les délais des projets gérés par le chef de projet R&D
• Préparer et réaliser les différents essais des nouvelles recettes selon le planning établi par le chef de projet dans le respect des consignes (fiche essai)
• Contrôler la qualité des prototypes réalisés (mesure Aw et humidité). Renseigner les résultats sur la fiche essai et avertir le chef de projet en cas de non-conformité
• Participer aux dégustations des recettes fabriquées
• Respecter les règles d'hygiène du laboratoire R&D et réaliser le nettoyage des équipements et outils
• Alerter en cas de mauvais fonctionnement des machines ou des outils
• Participer à l'approvisionnement des matières premières et emballages
• Mise à jour de la base de données R&D (informations des prototypes fabriqués, envoi des colis avec leur numéro et quantité envoyée) et mise à jour des fichiers Excel des recettes
• Organiser l'envoi des échantillons pour les clients, panel, dégustations
• Participer à la réalisation du planning du laboratoire, exprimer ses besoins et ses contraintes
• Assurer la mise en vieillissement des produits fabriqués au labo et piloter ce processus
• Participer à la vie de l'usine et du laboratoire

Type de contrat et conditions

• Contrat à durée déterminée (CDD) – 12 mois
• Travail à 35H/semaine, en journée
• Déplacements: Jamais
• Salaire: Sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• Bac+2 ou équivalents

Compétences

• Concevoir et gérer un projet
• Élaborer des propositions techniques
• Gérer la documentation technique des projets
• Identifier les contraintes d'un projet
• Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Organisé
• Rigueur

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de fruits