Alternant - Assistant Manager H/F

COTE SUSHI; Jonquerettes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de fusion japonaise recherche un(e) Assistant Manager en Alternance pour assurer l'accueil des clients et gérer le service en salle. Le poste nécessite de la polyvalence, de la rigueur et un bon sens de l'organisation. L'expérience n'est pas requise, mais la motivation est essentielle. Le contrat est à temps complet, avec des avantages comme la restauration sur place.

Prestations

Restauration sur place

Navigo

Mutuelle d'entreprise

Qualifications

• Pas ou peu d'expérience dans le domaine de la restauration.
• Motivation et désir de relever des défis.

Responsabilités

• Assurer la qualité de l'accueil des clients.
• Gérer la prise de commande et le service en salle.
• Maintenir la propreté et l'hygiène du restaurant.

Connaissances

Polyvalence

Rigueur

Sens de l'organisation

Relation client

Description du poste

Les missions du poste

Bienvenue chez COTE SUSHI. Le groupe ETLB anime aujourd'hui deux concepts de restauration fast casual et compte plus de 850 collaborateurs. Côté Sushi, première enseigne du groupe née en 2008, incarne l'essence de la cuisine fusion japonaise et péruvienne et exploite 70 restaurants en France, au Luxembourg et en Suisse. Piperno est une pizzeria napolitaine d'exception introduite en 2021 avec 9 restaurants en France. Rejoins notre équipe en tant qu'Assistant Manager en Alternance.

Tu n'as pas ou peu d'expérience dans le domaine de la restauration mais tu as le désir et la motivation de relever des défis ? Nous recherchons des personnes passionnées et motivées, prêtes à se former et à évoluer dans un environnement dynamique. En rejoignant notre équipe en alternance, tu auras l'opportunité de concilier apprentissage théorique et expérience pratique sur le terrain. Grâce à une équipe expérimentée, tu seras accompagné.e et formé.e tout au long de ton parcours d'intégration et de ton expérience.

• Assurer la qualité de l'accueil des clients.
• Gérer la prise de commande et le service en salle.
• Mettre en place la salle.
• Réceptionner les commandes.
• Gérer les encaissements.
• Maintenir la propreté et l'hygiène du restaurant.
• Réaliser les opérations de fin de service.
• Appliquer les règles et les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Le profil recherché

Tu es souriant, déterminé et tu as un super esprit d'équipe ? Ton profil nous intéresse !

• Polyvalence, rigueur et ponctualité.
• Capacité à s'adapter à la diversité des activités, de la clientèle et aux variations des flux d'activité.
• Sens de l'organisation.
• Sens de l'accueil et de la relation client.
• Capacité à réaliser ses activités dans les temps et au moment impartis.

Processus de recrutement :

1. Envoyez votre meilleur CV.
2. Vous êtes contacté(e) par le responsable du restaurant pour un premier échange téléphonique.
3. Vous rencontrez l'équipe du restaurant pour un entretien final sur place.

Informations complémentaires

Modalités de travail : Temps complet 35h / Contrat d'apprentissage uniquement.
Localisation : Restaurant d'Avignon.
Disponibilité : immédiate.
Secteur : Restauration.
Avantages : Restauration sur place, Navigo et Mutuelle d'entreprise.