Aide de cuisine

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Pantin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un centre de formation en hôtellerie/restauration recherche un Commis de cuisine pour assister les cuisiniers dans la préparation des plats. Le candidat doit avoir un CAP hôtellerie/restauration et faire preuve de rigueur et de réactivité. Les responsabilités incluent le maintien de la propreté, la préparation des ingrédients et l'application des normes d'hygiène. Ce poste offre une belle opportunité de débuter une carrière culinaire.

Qualifications

• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Capacité à organiser son travail selon les priorités.
• Travailler efficacement en équipe.

Responsabilités

• Assister les cuisiniers dans la préparation des plats.
• Maintenir la propreté des plans de travail.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Rigueur

Réactivité

Organisation

Travail en équipe

Formation

CAP hôtellerie/restauration

Description du poste

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.

• Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
• Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
• Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
• Participe à la réception et au stockage des marchandises
• Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Quelles sont les missions ?

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Travailler en équipe

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.

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