Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)

Restaff; Haute-Goulaine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie artisanale dans la région nantaise recherche un(e) Aide-boulanger / Aide-boulangère pour travailler en équipe, produire des baguettes et viennoiseries en après-midi. Le poste est en CDI, 35 heures par semaine, avec un salaire brut allant de 1923 à 2564 euros mensuels. Débutants acceptés, horaires décalés avec repos le dimanche et lundi. Ambiance d'équipe passionnée et engagée.

Prestations

Restauration

Primes

Qualifications

• Débutant accepté.
• Capable de bouler et effectuer le façonnage des pâtons.
• Connaissance des caractéristiques des farines et levure.
• Capacité à cuire des pièces de viennoiserie.
• Savoir entretenir et nettoyer un espace de travail.

Responsabilités

• Produire en après-midi pour garantir la qualité gustative.
• Cuisson des baguettes et viennoiseries l'après-midi.
• Support aux boulangers lors des pesées.
• Respecter les normes de sécurité alimentaire.
• Collaborer en équipe pour un service de qualité.

Connaissances

Esprit d'équipe

Capacité à travailler en équipe

Description du poste

Offre n° 198DHHR

Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)

Depuis 2003, Une Tartine de Bonheur cultive la tradition artisanale dans l'univers de la boulangerie-pâtisserie. Notre groupe, fort de 106 collaborateurs, 4 boutiques et 33 points de vente sur les marchés dans la région nantaise, partage chaque jour sa passion du métier avec 22 140 clients qui nous font confiance chaque semaine. Nos 33 marchés hebdomadaires nous permettent d\'être présents dans 28 communes, créant un lien privilégié avec notre clientèle locale et offrant à nos équipes une diversité d\'expériences enrichissante.

Mission et responsabilités

• Mission centrale : Produire en après-midi pour offrir une expérience gustative de qualité à la clientèle.
• Production : Cuisson des baguettes et viennoiseries l\'après-midi, façonnage des baguettes, préparation des pâtes et mélanges.
• Support aux boulangers : Réalisation des pesées.
• Qualité et hygiène : Respect des normes de sécurité alimentaire, entretien et propreté de l\'atelier.
• Maintenance : Plonge et ménage du plan de travail.
• Collaboration : Travail en équipe pour garantir un service client de qualité.

Profil recherché

Une personne motivée par le travail bien fait. Capable de travailler en équipe. Disponible pour des horaires spécifiques (mardi au samedi de 13h à 20h). Repos dominical et lundi. Environnement : équipe de boulangers passionnés.

Contrat et conditions

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en journée
• Horaires : travail en horaires décalés, travail le samedi

Salaire et avantages

• Salaire brut mensuel : 1923,0 € à 2564,0 € sur 12 mois
• Restauration
• Primes

Profil et compétences

• Débutant accepté
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Savoir-être professionnel

• Avoir l\'esprit d\'équipe

Informations complémentaires

• Secteur d\'activité : Activités des agences de placement de main-d\'œuvre

Restaff est une plateforme dédiée au recrutement dans l\'hôtellerie-restauration, conçue pour connecter les talents du secteur avec des employeurs à la recherche de professionnels qualifiés. Avec Restaff, trouvez des opportunités qui valorisent votre expérience et vos ambitions. M. Adrien Guillerm

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