Agent polyvalent de cuisine / hôtellerie en EHPAD (H/F)

EHPAD RESIDENCE FONDATION DUSSOUIL; Lezay; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence pour personnes âgées à Lezay recherche un Agent polyvalent de cuisine pour préparer et servir des repas adaptés aux résidents. Vous travaillerez en équipe pour garantir la qualité des repas et respecter les normes d'hygiène. Un CAP ou BEP en cuisine est exigé, ainsi qu'une expérience en restauration collective. Ce contrat CDD de 4 mois à temps plein est idéal pour une personne passionnée.

Qualifications

• Diplôme en cuisine (CAP, BEP) requis.
• Solide expérience en restauration collective appréciée.
• Esprit d'équipe et capacité d'adaptation aux besoins des résidents.

Responsabilités

• Préparer et servir des repas de qualité.
• Gérer le tri et l'évacuation des déchets.
• Assurer la production des plats adaptés aux besoins des résidents.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Réalisé le service des petits-déjeuners

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 196XZSR
Agent polyvalent de cuisine / hôtellerie en EHPAD (H/F)

Emploi de la Fonction Publique TerritorialeType de contrat : CDDLieu : EHPAD Fondation Dussouil à Lezay, (79120)2 postes : temps non-complet 75% + temps completAmplitude horaire : 06h00 - 20h15Travail week-end selon planningFilière : TechniqueRémunération : Statutaire FPT + RIFSEEPVos missions : Sous la responsabilité du responsable cuisine/hôtellerie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et le service de repas de qualité pour nos résidents.Votre quotidien :- Assurer la production des plats adaptés aux besoins des résidents (régimes, textures,..), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)- Participer à la mise en place des repas et à leur distribution- Gérer le tri et l'évacuation des déchets de manière responsableCe que nous recherchons :- Un(e) passionné(e) de cuisine diplômé(e) (CAP, BEP, Bac Pro)- Une expérience solide en restauration collective, idéalement en structure médico-sociale- Une personne rigoureuse, organisée, discrète, et à l'écoute- Un vrai esprit d'équipe, capable de s'adapter aux besoins spécifiques des résidents- De l'autonomie, de la réactivité, et le sang-froid nécessaire pour gérer les imprévus- Et surtout. l'envie de faire plaisir à table, chaque jour un peu plus !Et si vos compétences culinaires devenaient une vraie source de bien-être au quotidien pour nos résidents ?

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Selon grille indiciaire FPT

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement
• Utilisation de matériel de nettoyage

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

100 à 199 salariés

Le CIAS Mellois en Poitou est au c?ur de la prise en charge des personnes âgées de son territoire d intervention situé en Sud Deux-Sèvres. Il assure la gestion et le fonctionnement de deux EHPAD, une Unité pour Personnes Handicapées Vieillissantes (UPHV), une Unité pour Dépendants Psychiques (UDP), un Accueil de jour, un Village Retraite, une Résidence Autonomie, un Service d Aide à Domicile et un Service de Soins Infirmiers à Domicile.325 résidents et 850 bénéficiaires - 350 agents.Mme Service recrutement CIAS Mellois en Poitou

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