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Segundo Jefe de Cocina
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Segundo Jefe de Cocina
Descripción de la vacante
Una empresa de selección de personal busca un Segundo Jefe de Cocina para un importante hotel de lujo en Valladolid. El candidato ideal tiene más de 4 años de experiencia en hoteles de 4-5*, y debe asistir al jefe de cocina en diversas funciones. Se ofrece un contrato indefinido, jornada completa, y formación continua, además de otras condiciones competitivas. Enviar CV a: candidatos@standby.es
Servicios
Formación
- Experiencia previa mínima de 4 años en hoteles de 4-5*.
- Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción.
- Manejo del Paquete Office.
Responsabilidades
- Asistir al jefe de cocina en sus funciones.
- Supervisión y planificación de actividades del departamento de cocina.
- Colaborar en la elaboración de menús y eventos.
Conocimientos
Educación
STANDBY selecciona para nuestro cliente, un importante hotel de lujo en Valladolid, un Segundo Jefe de Cocina.
Principales Funciones:
- Asistir al jefe de cocina en sus funciones.
- Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias.
- Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo.
- Preparar, confeccionar y presentar los productos.
- Colaborar en la elaboración de menús y buffet, banquetes y otros eventos.
- Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén.
- Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, stocks e inventarios.
- Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene.
Perfil Demandado:
- Experiencia previa mínima de 4 años en hoteles de 4-5*.
- Ciclo formativo relacionada con la Cocina.
- Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.
- Manejo del Paquete Office.
Oferta profesional:
- Contrato indefinido
- Jornada completa.
- Salario y condiciones competitivas.
- Manutención y uniforme de trabajo.
- Formación continuada a cargo de la empresa.
- Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.
Enviar currículum vitae para esta oferta de trabajo + Referencia:16624462 en el asunto del email a: candidatos@standby.es
* El índice de referencia salarialse calcula en base a los salarios que ofrecen los líderes de mercado en los correspondientes sectores. Su función es guiar a los miembros Prémium a la hora de evaluar las distintas ofertas disponibles y de negociar el sueldo. El índice de referencia no es el salario indicado directamente por la empresa en particular, que podría ser muy superior o inferior.