Jobs in Marbella, Spanien
Técnico / a Montaje Málaga Detalles del puesto | Schindler Group
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Jefe de Cocina
Zusammenfassung
EXPERTA busca un Jefe de Cocina para un prestigioso grupo de hostelería en Marbella. Este rol involucra liderar el equipo de cocina, gestionar la oferta gastronómica y supervisar la gestión económica del departamento, garantizando un servicio excepcional en base a los estándares de la cadena.
Leistungen
Qualifikationen
- Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.
- Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.
Aufgaben
- Organizar las actividades del restaurante siguiendo los protocolos del servicio.
- Gestionar y supervisar la gestión económica del departamento.
- Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.
Kenntnisse
Ausbildung
Nuestro cliente es un importante grupo de hostelería y, para dirigir su equipo, EXPERTA selecciona:
Principales Funciones:
- Organizar las actividades del restaurante siguiendo los protocolos del servicio.
- Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.
- Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.
- Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.
- Liderar y gestionar equipos.
- Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.
- Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.
- Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.
- Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.
- Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.
- Manejo del Paquete Office.
- Salario y condiciones competitivas.
Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. 2835678 a.
* Der Gehaltsbenchmark wird auf Basis der Zielgehälter bei führenden Unternehmen in der jeweiligen Branche ermittelt und dient Premium-Nutzer:innen als Richtlinie zur Bewertung offener Positionen und als Orientierungshilfe bei Gehaltsverhandlungen. Der Gehaltsbenchmark wird nicht direkt vom Unternehmen angegeben. Er kann deutlich über bzw. unter diesem Wert liegen.
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