Jefe de Cocina Premium — Lidera Cocina de Fast‑Food Lujo

Jordan martorell s.l.; Tres Cantos; Presencial; EUR 40.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una marca de fast food premium busca un/a Jefe/a de Cocina para su nueva House #1 en Tres Cantos. Se requiere experiencia de 3-5 años como Jefe de Cocina o Sous Chef y habilidades de liderazgo para gestionar un equipo de 8 personas. El candidato ideal deberá garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de platos, así como contribuir a la cultura de cocina de la marca. Se ofrece un entorno en expansión con alta proyección de crecimiento y desarrollo en la industria.

Servicios

Participación en el crecimiento del proyecto

Condiciones adaptadas al perfil

Entorno exigente y con visión clara

Formación

• Mínimo 3-5 años de experiencia como Jefe de Cocina en fast-casual premium.
• Capacidad para liderar un equipo de aproximadamente 8 personas.
• Dominio en la gestión de cocina y manipulación de alimentos.

Responsabilidades

• Liderar y gestionar el equipo de cocina.
• Supervisar la ejecución diaria de las estaciones.
• Controlar y optimizar los costes de alimentos.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación efectiva

Gestión de equipo

Eficiencia y calidad

Técnicas culinarias modernas

Educación

Experiencia como Jefe de Cocina o Sous Chef

Descripción del empleo

Una marca de fast food premium busca un/a Jefe/a de Cocina para su nueva House #1 en Tres Cantos. Se requiere experiencia de 3-5 años como Jefe de Cocina o Sous Chef y habilidades de liderazgo para gestionar un equipo de 8 personas. El candidato ideal deberá garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de platos, así como contribuir a la cultura de cocina de la marca. Se ofrece un entorno en expansión con alta proyección de crecimiento y desarrollo en la industria.