COCINERO JEFE COCINA

Central Kitchen 2025, SL; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de alimentos busca Jefe de Cocina de Producción para supervisar las operaciones diarias en Madrid. Este rol implica planificación y organización de la preparación de alimentos, garantizando calidad y seguridad. Se requiere experiencia en técnicas culinarias, además de habilidades organizativas y en trabajo en equipo. Este es un puesto a tiempo completo y presencial en Santander.

Formación

• Experiencia en preparación y cocción de alimentos.
• Conocimiento en técnicas culinarias y manejo de alimentos.
• Se valorará experiencia previa en roles similares.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias en la cocina de producción.
• Planificar y organizar la preparación de alimentos.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Técnicas culinarias

Manejo de alimentos y bebidas

Control de calidad

Habilidades organizativas

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Cocina central de elaboración de alimentos para centros de hostelería propios.

Descripción del puesto

Como Jefe de Cocina de Producción en Central Kitchen 2025, SL, serás responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias en la cocina de producción. Tus funciones incluirán la planificación y organización de la preparación de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. También liderarás al equipo culinario para garantizar un flujo eficiente de trabajo y la entrega oportuna de los productos. Este es un puesto de tiempo completo y se desempeñará de manera presencial en Santander.

Experiencia en preparación y cocción de alimentos, con un fuerte conocimiento de técnicas culinarias.

Dominio en el manejo de alimentos y bebidas, así como del control de calidad en la producción alimentaria.

Se valorará experiencia previa en roles similares, habilidades organizativas y de liderazgo, y un enfoque en el trabajo en equipo.