Jefe de Cocina | Lidera Menú y Equipo Excelentes

Grupo Cappuccino; Ibiza; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante en Ibiza busca un/a Jefe/a de Cocina para dirigir la cocina y asegurar la calidad de los platos. Se requiere experiencia de 3 a 5 años en roles similares, conocimiento de técnicas culinarias y habilidades en liderazgo. El candidato ideal tendrá un enfoque en ofrecer experiencias culinarias excepcionales y el cumplimiento de normas de higiene. Esta es una gran oportunidad para formar parte de un espacio único que combina gastronomía y vistas espectaculares.

Formación

• Experiencia mínima de 3 a 5 años como Jefe de Cocina o Sous Chef.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP o equivalente).

Responsabilidades

• Controlar y dirigir la preparación de la comida.
• Elaborar menús y asegurar la calidad de los platos.
• Supervisar el trabajo del personal de cocina.

Conocimientos

Técnicas culinarias

Habilidades de liderazgo

Comunicación efectiva

Educación

Formación en Gastronomía o Cocina Profesional

Descripción del empleo

Un restaurante en Ibiza busca un/a Jefe/a de Cocina para dirigir la cocina y asegurar la calidad de los platos. Se requiere experiencia de 3 a 5 años en roles similares, conocimiento de técnicas culinarias y habilidades en liderazgo. El candidato ideal tendrá un enfoque en ofrecer experiencias culinarias excepcionales y el cumplimiento de normas de higiene. Esta es una gran oportunidad para formar parte de un espacio único que combina gastronomía y vistas espectaculares.