Jefe de Cocina - Lidera Menús, Equipo y Calidad

Sodexo; Vigo; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en restauración sostenible está buscando un/a jefe/a de cocina en Vigo, Galicia. Se requiere al menos 3 años de experiencia en puestos similares y formación en Hostelería. Las responsabilidades incluyen la planificación y organización del departamento de cocina, supervisando al personal y asegurando la calidad en la producción. Se valorarán habilidades en liderazgo y gestión de estrés, así como un compromiso con los valores ambientales y sociales. Se ofrece jornada completa y formación continua.

Servicios

Formación continua

Oportunidades de carrera

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia en puestos similares.
• Nivel medio en herramientas de oficina.
• Carné de conducir y vehículo propio.

Responsabilidades

• Planificar y organizar las tareas del departamento de cocina.
• Dirigir el trabajo del personal a cargo.
• Diseñar menús y gestionar la materia prima.
• Supervisar el uso de maquinaria y materiales.

Conocimientos

Planificación y organización del servicio

Liderazgo

Conocimiento en cocina

Atención a los detalles

Autonomía

Educación

Formación en Hostelería

Herramientas

Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook)

Descripción del empleo

Una empresa líder en restauración sostenible está buscando un/a jefe/a de cocina en Vigo, Galicia. Se requiere al menos 3 años de experiencia en puestos similares y formación en Hostelería. Las responsabilidades incluyen la planificación y organización del departamento de cocina, supervisando al personal y asegurando la calidad en la producción. Se valorarán habilidades en liderazgo y gestión de estrés, así como un compromiso con los valores ambientales y sociales. Se ofrece jornada completa y formación continua.