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Sushiman / Sushiwoman
Descripción de la vacante
Una empresa de restauración en crecimiento en Barcelona busca un Sushiman/Sushiwoman profesional con al menos 5 años de experiencia en la elaboración de sushi. Se valorará la formación en cocina japonesa y la capacidad de cumplir con altos estándares de higiene y calidad. Se ofrece jornada completa en un entorno moderno, con retribución competitiva.
Servicios
Formación
- Experiencia mínima de 5 años en la elaboración de sushi.
- Persona limpia, ordenada y meticulosa en su trabajo.
- Capacidad para trabajar en equipo y mantener altos estándares.
Conocimientos
Educación
Des de Barton Krup, buscamos a un Sushiman / Sushiwoman profesional con amplia experiencia y una pasión absoluta por la precisión, la limpieza y la calidad.
- Formación profesional en cocina japonesa o escuelas de hostelería.
- Experiencia demostrable mínima de 5 años elaborando sushi tradicional y contemporáneo (nigiri, sashimi, maki, uramaki, etc).
- Dominio de técnicas de corte, manipulación del pescado y control del arroz .
- Persona muy limpia, ordenada, disciplinada y meticulosa en su trabajo.
- Capacidad para mantener altos estándares de higiene y presentación en todo momento.
- Valorable experiencia en producción de sushi para retail o restauración de alto volumen .
- Profesional, responsable y comprometido con la calidad del producto.
- Con actitud positiva, capacidad de trabajo en equipo y orientación al detalle.
- Puntual, organizado y con iniciativa.
- Incorporación inmediata a una empresa en crecimiento.
- Jornada completa y estabilidad laboral.
- Entorno de trabajo moderno y exigente, con productos de primera calidad.
- Retribución competitiva según experiencia y habilidades.
* El índice de referencia salarialse calcula en base a los salarios que ofrecen los líderes de mercado en los correspondientes sectores. Su función es guiar a los miembros Prémium a la hora de evaluar las distintas ofertas disponibles y de negociar el sueldo. El índice de referencia no es el salario indicado directamente por la empresa en particular, que podría ser muy superior o inferior.