Supervisor / a de Control de Calidad y Medio Ambiente

Ayanet Recursos Humanos; Madrid; Presencial; EUR 45.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de transformación alimentaria en Madrid busca un/a Responsable de Calidad con amplia experiencia en el sector y la norma IFS. El rol implica liderar la calidad y seguridad alimentaria, gestionar auditorías y reclamaciones de clientes, y participar en la digitalización de procesos. Se valora una formación sólida en áreas relacionadas y habilidades en liderazgo en un entorno en cambio. Esta posición ofrece oportunidad de crecimiento y un impacto real en la organización.

Servicios

Flexibilidad horaria

Oportunidad de desarrollo profesional

Formación

• Más de 3 años en funciones de mando intermedio en calidad o 5 años en posición clave.
• Experiencia en auditorías internas y externas.
• Conocimientos técnicos en Control de Calidad en Industrias Alimentarias.

Responsabilidades

• Liderar e implantar el sistema de calidad y seguridad alimentaria.
• Representar ante auditorías IFS y organismos certificadores.
• Gestionar reclamaciones de clientes y seguimiento de KPIs de calidad.

Conocimientos

Implementación de normas IFS

Control de calidad

Adaptación en entornos complejos

Liderazgo de equipos

Análisis de alimentos

Educación

Formación universitaria en Veterinaria, Tecnología de los Alimentos, Química o Nutrición

Formación de posgrado o doctorado

Herramientas

ERP Navision

Business Central

Descripción del empleo

Quieres dejar tu huella liderando el área de Calidad en una empresa en plena transformación y crecimiento?

Si buscas impacto, reto y capacidad de decisión en una industria alimentaria en crecimiento, este es un proyecto donde tu criterio y tu forma de trabajar marcarán la diferencia.

Biosurya, perteneciente al grupo internacional Lea Nature, es una compañía dedicada a la elaboración de productos veganos y vegetarianos, de los cuales el 80% son ecológicos. Apostamos por un modelo de alimentación saludable, sostenible y responsable con el medio ambiente.

RESPONSABLE DE CALIDAD ALIMENTACIÓN

¿Autonomía real en la toma de decisiones : Tendrás capacidad para paralizar producciones si detectas riesgos en seguridad alimentaria o calidad, participando directamente en decisiones críticas del negocio y siendo una figura de referencia ante dirección.

Proyecto en construcción :

La compañía se encuentra en pleno arranque de la integración de los procesos de calidad y producción dentro de su ERP (Navision / Business Central). Esto te dará la oportunidad de participar activamente en el diseño de la nueva forma de trabajar, estructurar procesos desde la base y convertirte en una figura clave en la transformación del área, dejando una huella real en la organización.

Entorno colaborativo y con muy buen ambiente : Te integrarás en un equipo cercano y comprometido, donde la colaboración y el compañerismo son clave. Contarás con 2 técnicos de calidad a tu cargo, con la oportunidad de desarrollar, estructurar y consolidar un equipo alineado con tu forma de liderar.

Disfrutarás de flexibilidad horaria

, lo que te permitirá gestionar tu tiempo de manera eficiente y equilibrar tu vida profesional y personal según tus necesidades.

Combinarás gestión operativa con visión estratégica : desde el seguimiento del sistema de calidad y la coordinación con producción hasta la gestión de auditorías, incidencias y mejora de procesos. Si te motivan los entornos exigentes, con ritmo y en continua evolución, este puesto te va a encajar.

Proyección internacional :

Tendrás relación con otros países del grupo, especialmente con Francia, lo que te permitirá ampliar tu red, colaborar con perfiles internacionales y enriquecer tu visión del producto.

¿Reportando a Dirección General, tu misión será liderar e implantar el sistema de calidad y seguridad alimentaria de la compañía, garantizando el cumplimiento normativo, la mejora continua y su integración en los procesos.

Definir, implantar y supervisar el sistema de control de calidad en materias primas, procesos productivos y producto final, garantizando su correcta aplicación en planta y la calidad de proveedores, incluyendo su homologación, seguimiento y planes de mejora.

• Garantizar el cumplimiento de la normativa legal vigente en materia de calidad, higiene y seguridad alimentaria, liderando el sistema de autocontrol APPCC, así como los equipos de Food Defense, Food Fraud y Gestión de Crisis Alimentaria, participando en la gestión de incidencias y en la valoración de la aptitud del producto.
• Liderar la mejora continua del sistema de calidad, adaptándolo al nuevo modelo de trabajo tras la implantación del ERP (Navision / Business Central), impulsando la digitalización de procesos y la eliminación del papel.
• Representar a la compañía ante auditorías IFS, auditorías de clientes y auditorías de organismos certificadores y autoridades competentes, coordinando su preparación, ejecución y defensa.
• Gestionar las reclamaciones de clientes, asegurando el análisis de causas, la definición y seguimiento de acciones correctivas y preventivas y el cierre de los casos.
• Velar por el correcto cumplimiento del etiquetado, la trazabilidad y la seguridad alimentaria en todas las fases del proceso productivo.
• Definir, implantar y realizar seguimiento de los KPIs del área de Calidad, tanto en seguridad alimentaria como en costes y eficiencia, integrándolos en la toma de decisiones operativas y estratégicas.

¿Buscamos una persona con formación universitaria en Veterinaria, Tecnología de los Alimentos, Química, Nutrición o similar, valorándose formación de posgrado o doctorado, así como experiencia sólida en entornos industriales del sector alimentario, con al menos 3 años desempeñando funciones como mando intermedio en el área de calidad o 5 años en un puesto clave dentro del departamento.

Es imprescindible contar con experiencia real trabajando con la norma IFS, habiéndola implantado, mantenido y defendido frente a auditorías, así como experiencia liderando auditorías internas y externas, y actuando como interlocutor / a ante entidades certificadoras y clientes.

Se valorarán muy positivamente conocimientos técnicos en Control de Calidad en Industrias Alimentarias, así como formación y experiencia en Análisis de Alimentos, Microbiología, Evaluación Sensorial, Bioquímica y sistemas de gestión basados en Normas ISO e IFS.

Será también muy valorable la experiencia trabajando con ERP como Navision, Business Central o similares, especialmente en contextos de digitalización de procesos en producción y calidad, así como contar con un nivel medio (B1–B2) de inglés o francés, ya que la posición implica participación en reuniones con equipos franceses.

Más allá del perfil técnico, buscamos una persona con mentalidad de transformación, con capacidad de adaptación en entornos complejos y cambiantes, cómoda en momentos de transición, con visión global de planta y sensibilidad hacia los indicadores económicos y operativos. Queremos a alguien que no solo ejecute, sino que cuestione, proponga, mejore y agilice, que sepa trabajar en equipo, implicarse con Operaciones y aportar una mirada constructiva ante lo que viene de auditoría.

Si te identificas como una persona colaboradora, con criterio, iniciativa, espíritu crítico y vocación de construir, y además te motiva liderar un proyecto de calidad en plena transformación, con autonomía, impacto real en planta y la oportunidad de hacer tuya una posición estratégica, este puede ser tu siguiente paso.