Segundo de Cocina / Jefe de Banquetes

STANDBY.es | Selección de Personal; Valladolid; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un importante hotel de lujo en Valladolid busca un Segundo Jefe de Cocina / Jefe de Banquetes. Se requiere experiencia mínima de 4 años en hoteles de 4-5*, manejo del Paquete Office y formación relacionada con la cocina. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa, y salario competitivo junto con beneficios como manutención y descuentos en hoteles.

Servicios

Manutención y uniforme de trabajo

Descuentos especiales de empleado

Formación

• Experiencia previa mínima de 4 años en hoteles de 4-5*.
• Ciclo formativo relacionada con la Cocina.
• Manejo del Paquete Office.

Responsabilidades

• Asistir al jefe de cocina en sus funciones.
• Apoyar la planificación y supervisión del departamento de cocina.
• Colaborar en la elaboración de menús y eventos.

Conocimientos

Experiencia en hoteles de 4-5*

Capacidad de adaptación a la cultura de la cadena

Manejo del Paquete Office

Educación

Ciclo formativo relacionado con la Cocina

Descripción del empleo

Overview

STANDBY selecciona para nuestro cliente, un importante hotel de lujo en Valladolid, un Segundo Jefe de Cocina / Jefe de Banquetes.

Principales Funciones

• Asistir al jefe de cocina en sus funciones.
• Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias.
• Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo.
• Preparar, confeccionar y presentar los productos.
• Colaborar en la elaboración de menús y buffet, banquetes y otros eventos.
• Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén.
• Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, stocks e inventarios.
• Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene.

Perfil Demandado

• Experiencia previa mínima de 4 años en hoteles de 4-5*.
• Ciclo formativo relacionada con la Cocina.
• Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.
• Manejo del Paquete Office.

Oferta profesional

• Contrato indefinido
• Jornada completa.
• Salario y condiciones competitivas.
• Manutención y uniforme de trabajo.
• Formación continuada a cargo de la empresa.
• Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.

¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?

Enviar currículum para esta oferta de trabajo + Referencia: 16599531 en el asunto del email a: [e-mail]

¡Gracias!