¡Activa las notificaciones laborales por email!

Jefe / a bar - Universal Grand León 5 •

Universal Beach Hotels

Palma

Presencial

EUR 30.000 - 45.000

Jornada completa

Hace 2 días
Sé de los primeros/as/es en solicitar esta vacante

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera internacional busca un/a Jefe/a de Bar para liderar el equipo en su hotel Universal Grand León & Spa en Mallorca. Se requiere experiencia en un puesto similar, habilidades de liderazgo, y un profundo conocimiento de cócteles y atención al cliente. El candidato ideal deberá tener dominio del inglés y disponibilidad para trabajar en horarios flexibles. Se ofrece un entorno dinámico y oportunidades de desarrollo profesional.

Servicios

Formación continua en mixología
Descuentos en los hoteles
Alojamiento incluido (si aplica)

Formación

  • Experiencia previa como Jefe/a de Bar o en un puesto similar.
  • Conocimiento profundo de mixología y técnicas de cócteles.
  • Habilidades excepcionales de comunicación y trato al cliente.

Responsabilidades

  • Organizar y controlar las actividades del bar.
  • Coordinar el montaje y la atención en el Bar.
  • Supervisar y liderar al equipo de bar.

Conocimientos

Liderazgo
Conocimiento de cócteles clásicos y de autor
Habilidades de comunicación
Gestión de inventarios
Atención al cliente
Dominio del inglés
Descripción del empleo
Overview

Universal Beach Hotels, somos una compañía Hispano-Suiza, con un portafolio de 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas y privilegiadas. Nuestros valores nos caracterizan y forman parte de nuestro ADN.

Pertenecer a la familia Universal Beach Hotels implica formar parte de un equipo que apuesta por el bienestar personal y laboral de los equipos.

Seleccionamos un / a Jefe / a de Bar para liderar nuestro renovado hotel Universal Grand León & Spa 5. Esta posición trabajará en estrecho contacto con el F&B Manager y Dirección, reportando directamente a ellos para garantizar la máxima calidad en el servicio y el funcionamiento del área de Bares y Bebidas.

Ofrecemos; incorporarte como Jefe / a de bar en hotel Universal Grand León & Spa 5, ubicado en Colonia de Sant Jordi en Mallorca.

  • Acceder a formación complementaria, actividades y talleres para mejorar tus competencias personales y profesionales.
  • Trabajarás en un entorno estable, dinámico y en un ambiente familiar.
  • Oportunidad de liderar un equipo en un ambiente exclusivo y de alto nivel.
  • Formación continua en mixología avanzada, vinos y tendencias en bebidas.
  • Descuentos especiales en nuestros hoteles.
  • Alojamiento incluido (si aplica).
  • Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.

Tu día a día consistirá en desarrollar estas tareas :

  • Organizar y controlar las actividades relacionadas con el departamento de bar del hotel, así como supervisar el trabajo del / las camareros y ayudantes, de acuerdo con los procesos y estándares establecidos por el equipo de Dirección del Hotel.
  • Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del Bar.
  • Coordinar y gestionar del equipo de bar.
  • Garantizar la correcta atención al cliente, la satisfacción y la consecución de los objetivos de la atención.
  • Gestión de calidad, así como velar por la máxima rentabilidad de todos los puntos de ventas de A&B.
  • Supervisar y controlar las reposiciones y el material de cada uno de los puntos de venta.
  • Tareas propias del puesto.

De la persona que se incorpore al puesto esperamos :

  • Experiencia previa como Jefe / a de Bar o en un puesto de responsabilidad similar en bares de alto nivel.
  • Conocimiento profundo de cócteles clásicos y de autor, así como de vinos, licores y técnicas de mixología.
  • Control de inventarios y coordinación de eventos.
  • Capacidad para liderar, motivar y formar al equipo de barman y personal de barra, garantizando la calidad en el servicio.
  • Habilidades excepcionales de comunicación y trato al cliente, con enfoque en la satisfacción y experiencia del huésped.
  • Dominio del inglés (imprescindible). El conocimiento de alemán y otros idiomas será valorado.
  • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y con altos estándares de calidad.
  • Habilidad para gestionar el stock, realizar pedidos y controlar el inventario de bebidas.
  • Flexibilidad horaria, con disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y festivos.

Si tienes habilidades de liderazgo, conocimiento avanzado de cócteles, vinos y bebidas premium, ¡queremos conocerte!

Consigue la evaluación confidencial y gratuita de tu currículum.
o arrastra un archivo en formato PDF, DOC, DOCX, ODT o PAGES de hasta 5 MB.