Cocineros / as Hotel Palacio del Carmen - (A Coruña)

Autograph Collection Hotels; Santiago de Compostela; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera de lujo en Santiago de Compostela busca un cocinero apasionado para unirse a su equipo. Serás responsable de preparar platos de alta calidad utilizando ingredientes frescos y siguiendo recetas específicas. Se requiere experiencia previa en cocina y un nivel intermedio de inglés. Esta es una oportunidad emocionante para crecer en un entorno diverso y dinámico.

Formación

• Al menos 2 años de experiencia como cocinero en restaurante y hotel.
• Nivel medio de inglés demostrable.

Responsabilidades

• Preparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas.
• Cocinar y preparar platos de primera calidad en el tiempo previsto.
• Probar la comida para verificar el punto de preparación y la temperatura.

Conocimientos

Cocinar y preparar platos de calidad

Utilizar equipos de cocina de forma segura

Atención al detalle

Educación

Formación en Escuela de Cocina y/o Restauración

Descripción del empleo

Empresas : Autograph Collection Hotels

Explora nuestro gran mundo Queremos que seas parte de nuestra familia global y diversa. Tanto si estás empezando en el mundo de la hostelería como si ya eres un profesional con experiencia, puedes tener la seguridad de que siempre apreciaremos tu talento natural. Con tu energía positiva y tus ganas de agradar, contribuirás a que los clientes vuelvan a nuestros hoteles. Te exiges lo máximo en la cocina y, con la atención que pones en la preparación de cada plato, haces que los clientes sigan viniendo a nuestro restaurante. Aprende algo nuevo todos los días mientras colaboras con un equipo de expertos en la preparación de menús y presentaciones especiales. Sabrás que el esfuerzo ha merecido la pena cuando veas la reacción de un cliente ante un plato que tú has ayudado a preparar. Qué esperamos de ti - Preparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas - Cocinar y preparar platos de primera calidad en el tiempo previsto - Probar la comida para verificar el punto de preparación y la temperatura - Utilizar equipos de cocina de forma segura y responsable - Garantizar la limpieza de superficies y contenedores.

Requisitos : - Formación en Escuela de Cocina y / o Restauración - Al menos 2 años de experiencia como cocinero en restaurante y hotel - Nivel medio de inglés demostrable