Cocinero/Repostero Hotel Plácido Y Grata

Plácido y Grata hotel; Sevilla; Presencial; EUR 20.000 - 25.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Un hotel en Sevilla busca un cocinero/pastelero a tiempo parcial para elaborar desayunos y repostería de alta calidad. Se requiere experiencia mínima de un año y especialización en pastelería, así como un certificado de manipulador de alimentos. El candidato ideal tendrá buenas habilidades comunicativas y capacidad para trabajar en equipo.

Formación

• Experiencia mínima de al menos 1 año en el área.
• Especialización en pastelería y bollería.
• Certificado de Manipulador de Alimentos es indispensable.

Responsabilidades

• Elaborar productos de pastelería y repostería.
• Mantener el orden y limpieza del lugar de trabajo.
• Colaborar con otros departamentos para un funcionamiento óptimo.

Conocimientos

Elaboración de desayunos y brunches

Pastelería

Trabajo en equipo

Habilidades comunicativas

Educación

Ciclo Formativo Grado Superior o Medio

Descripción del empleo

COCINERO / A PASTELERO / A EN EL HOTEL PLACIDO Y GRATA

En el Hotel Placido y Grata estamos en búsqueda activa de Cocinero / a pastelero / a a tiempo parcial

Misi f3n principal

La misi f3n principal del puesto es la de dominar y ejecutar buenos desayunos, brunches, reposter eda y pasteler eda, de manera cualificada, aut f3noma y responsable, que traspasen las expectativas del cliente. Buscamos a una persona buena, profesional y polivalente, con clara orientaci f3n para elaborar productos de calidad. Preparados profesionales y atractivos. Se valorar e1 experiencia en hoteles de 4 o superior. Indispensable Certificado de Manipulador de Alimentos.

Funciones principales

• Elaboraciones en las distintas cocinas del hotel que dan servicio tanto a los dos espacios de cafeter eda como el buffet de desayunos.
• Coordinaci f3n con equipo y otros departamentos, como Sala para el correcto funcionamiento de la operativa.
• Mantenimiento del orden y la limpieza tanto del lugar de trabajo como de las zonas de almacenamiento.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Emplatados de calidad.
• Con iniciativa, agilidad y tolerancia al estrés.
• Buenas habilidades comunicativas.
• Elaboraci f3n seg fan directrices de la direcci f3n del hotel.
• Cumplimiento de normativa.
• Iniciativa.

Requisitos

• Estudios m ednimos: Ciclo Formativo Grado Superior o Medio
• Experiencia m ednima: Al menos 1 a f1o
• Especializaci f3n en pasteler eda y boller eda
• Imprescindible residente en Sevilla

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