Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina

Grupo TGK; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo de restauración en Madrid busca un Jefe en cocina de cafetería especializado en brunch y dinner. Se requiere experiencia mínima de 2 años y conocimientos en cocina fusión internacional. El puesto ofrece un salario bruto mensual de 1.450€ a 1.700€ con jornada completa, horarios que incluyen fines de semana y nocturnos. Incorporación inmediata.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años como jefe de cocina.
• Gusto por la gastronomía local e internacional.
• Disponibilidad a tiempo completo, incluyendo fines de semana y nocturnos.

Responsabilidades

• Elaboración de producción y limpieza.
• Gestión de inventario y cocina en general.
• Preparación de desayunos, brunch y cenas de cocina fusión.

Conocimientos

Cocina Nikkei

Cocina asiática

Cocina mediterránea

Elaboración de postres

Liderazgo

Trabajo en equipo

Educación

Estudios en gastronomía o relacionado

Descripción del empleo

Descripción del puesto

Jefe en cocina de cafetería de especialidad, brunch y dinner. 35 horas semanales. Elaboración de producción, limpieza, cocina en general e inventario, etc. Desayunos, brunch y dinner de cocina fusión internacional (Mediterránea - Asia - América).

Conocimientos: Cocina Nikkei, cocina asiática, cocina mediterránea; conocimiento en elaboración de postres. Experiencia mínima: 2 años como jefe. Estudios: en gastronomía o relacionado. Liderazgo: capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Gusto por gastronomía: conocimiento en gastronomía local e internacional. Disponibilidad: a tiempo completo (8:30-16:30) incluyendo fines de semana y nocturnos; 2 días libres.

Salario: 1.450€ – 1.700€ brutos mensuales. Jornada: Completa. Horario: 8:30-16:30, 18:30-22:30. Inicio: Incorporación inmediata.

Extras: salario bruto mensual indicado (1450€).

Sobre Grupo TGK: Somos un grupo enfocado en el servicio y calidad de los productos, con un buen ambiente laboral y pago justo.