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Die Jugendherbergen zwischen Nordsee und Sauerland

Hauswirtschafter*in Bereich Küche (m/w/d) - JH Detmold

Jugendherbergen haben Tradition – und sind dabei alles andere als von gestern. Zwischen Münsterland, Ruhrgebiet und Sauerland bietet unser DJH-Landesverband an 28 Standorten mehr als nur Betten zum Übernachten: Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse. Bei uns werden Fremde zu Freunden, kicken Jugendliche in unseren Feriencamps und drehen Schulklassen Youtube-Videos gegen Cyber-Mobbing. Wir sind Urlaubsort. Lernort. Bildungsort. Und freuen uns über Verstärkung für unser Team von über 500 Mitarbeitenden. Eine bunte Gesellschaft verstehen wir als Bereicherung und Gastfreundlichkeit als schönste Sache der Welt.

Zum schnellstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine

Teilzeit

32756 Detmold, Deutschland

29.07.25

Die Jugendherberge Detmold mit 181 Betten empfängt rund 11.500 Gäste pro Jahr. 18 Mitarbeitende kümmern sich um das Wohl von Familien mit Kindern, Schulklassen, Musikgruppen und Teilnehmenden von Ferienfreizeiten. Das Haus liegt idyllisch am Ortsrand und verfügt über ein großes Außengelände.

Ab sofort suchen wir eine*n Hauswirtschafter*in (m/w/d)
in Teilzeit (30 Std)

Das sind deine Aufgaben:

• Du organisierst effektive Arbeitsabläufe im Küchenbereich.
• Du bereitest warme und kalte Speisen nach unseren hohen ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Standards zu.
• Du bereitest die Mahlzeiten vor und gibst sie aus bzw. betreust das Buffet nach unseren hohen optischen Standards.
• Du sorgst dafür, dass die Smile Standards unseres Qualitätsmanagements und unsere Hygienevorschriften eingehalten werden.
• Du gestaltest und kalkulierst unsere zielgruppenorientierten Speisepläne mit.
• Du übernimmst allgemeine Reinigungsarbeiten und Spüldienst in der Küche.
• Du kümmerst dich um Warenbestandsüberwachung und Warenannahme.

Das wünschen wir uns von dir:

• Du hast eine Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d), Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin oder ähnliches abgeschlossen.
• Du hast Spaß daran, Speisen zu präsentieren und ein Buffet zu betreuen.
• Du verfügst über gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du genießt den Kontakt zu Menschen genauso wie das Arbeiten in der Küche.
• Du sprichst gut Deutsch.
• Du schätzt Teamgeist und Zusammenhalt.
• Du bist flexibel und belastbar.
• Du denkst mit und hast viele gute Ideen.

Das bieten wir:

• Faire Vergütung: regelmäßige Gehaltsanpassung für alle Mitarbeitenden, orientiert an den Gehaltsentwicklungen des DEHOGA; jährliche Sonderzahlungen
• Freiwillige Arbeitgeberleistungen: vermögenswirksame Leistungen; 100% arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge; freie DJH-Mitgliedschaft und Freiübernachtungen in unseren anderen Jugendherbergen für dich und deine Familie
• Entwicklungsmöglichkeiten: kostenlose Teilnahme an unserem Schulungsprogramm
• Zusätzlich: Planbare Arbeitszeiten mit elektronischer Zeiterfassung von möglichen Mehrstunden; kostenlose Bereitstellung von Berufs- oder legerer Dienstkleidung; Jobrad-Angebot; Firmenfitness Hansefit

Wenn Du Dich mit dieser Stelle identifizieren kannst, würden wir uns sehr über deine Bewerbung freuen!

Wir kontaktieren Dich gerne, versprochen! Mach Du nur den ersten Schritt.

DJH Landesverband Westfalen-Lippe gGmbH
Jugendherberge Detmold
Cina Houschyar
Schirrmannstr. 49
32756Detmold

Tel.05231 24739
[emailprotected]

Hier geht es zu unserer Jugendherberge: DJH Jugendherberge Detmold - Angebote + mehr | Nordrhein-Westfalen

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