Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

France Travail; Canada; On-site; CAD 30,000 - 60,000; Full time

Job summary

Une entreprise artisanale de boulangerie à Saint-Hilaire, QC, recherche un(e) Pâtissier tourier pour participer à la création de produits de qualité. Le candidat doit avoir au minimum 2 ans d'expérience, une formation en boulangerie ou pâtisserie, et une forte capacité à travailler en équipe. Le poste offre un contrat CDI de 40H/semaine avec des horaires variables. Un salaire brut mensuel compris entre 2800 et 3200 Euros est proposé, ainsi que divers avantages.

Benefits

Congés payés

Stationnement sur place

Heures supplémentaires majorées et primes

Qualifications

• Formation professionnelle en boulangerie ou pâtisserie (ou équivalent).
• Minimum 2 ans d'expérience en tant que tourier-ère ou pâtissier-ère en production artisanale.
• Excellente capacité à travailler efficacement, avec précision et autonomie.

Responsibilities

• Préparer et abaisser les pâtes levées et feuilletées selon les recettes.
• Diviser, peser et façonner les pièces de viennoiserie.
• Réaliser le tourage et le pliage de la pâte.

Skills

Connaissance des farines, levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration de produits pâtissiers

Expérience comme tourier-ère

Français indispensable

Education

CAP, BEP ou équivalent

Job description

Offre n° 195FCWJ
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

Saint-Hilaire, QC, Canada

Mis à jour le 13 août 2025

Lieu de travail : Saint-Hilaire, QC, Canada

Qui nous sommes : Née d'une petite entreprise familiale passionnée par l'art de la boulangerie artisanale, notre entreprise est aujourd'hui une référence avec cinq succursales en Montérégie et un lieu de production dédié. Chaque jour, nous offrons des produits de qualité façonnés avec soin, dans le respect des traditions, tout en innovant pour satisfaire une clientèle fidèle et curieuse. Entreprise inclusive, professionnelle et humaine, nous valorisons le travail d'équipe, le plaisir de créer et le partage des savoir-faire artisanaux.

Ton rôle au quotidien : Au sein de notre département de viennoiserie, tu participeras à chaque étape de la création de croissants, chocolatines, danoises et autres viennoiseries, assurant qualité, constance et efficacité.

Responsabilités principales :

• Préparer et abaisser les pâtes levées et feuilletées selon les recettes et techniques de l'entreprise
• Diviser, peser et façonner les pièces de viennoiserie avec précision
• Réaliser le tourage et le pliage de la pâte pour garantir un feuilletage optimal
• Monter et garnir les viennoiseries selon les standards établis
• Emballer les produits finis en assurant la présentation et la conservation optimale
• Nettoyer et entretenir les plans de travail et les équipements
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour maintenir la cadence de production et respecter les commandes
• Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de salubrité

Profil recherché :

• Formation professionnelle en boulangerie ou pâtisserie (ou équivalent)
• Minimum 2 ans d'expérience en tant que tourier-ère ou pâtissier-ère en production artisanale
• Excellente capacité à travailler efficacement, avec précision et autonomie
• Souci du détail et fierté du travail bien fait
• Esprit d'équipe, polyvalence et attitude positive
• Disponibilité pour travailler en horaires variables, jour ou nuit

Avantages :

• Congés payés
• Stationnement sur place
• Heures supplémentaires majorées et primes

Horaires variables, possibilité de quart tôt le matin ou de nuit selon les besoins.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Travailler dans une entreprise artisanale en croissance
• Participer à la création de produits de qualité
• Rejoindre une équipe passionnée, inclusive et respectueuse
• Développer votre savoir-faire dans un environnement stimulant et humain

Prêt-e à faire lever votre carrière ? Envoyez votre candidature dès aujourd'hui et contribuez à notre aventure artisanale !

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 40H/semaine
Horaires décalés, horaires variables, possibilité de quart tôt ou de nuit

Salaire :

• Salaire brut mensuel : 2800 à 3200 Euros sur 12 mois
• Primes

Profil souhaité :

Expérience :

• 12 mois d'expérience indispensable
• CAP, BEP ou équivalent indispensable

Compétences :

• Connaissance des farines, levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Montage et décoration de produits pâtissiers
• Expérience comme tourier-ère
• Français indispensable

Savoir-être professionnels :

• Esprit d'équipe
• Créativité et inventivité
• Rigueur et précision

Informations complémentaires :

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion