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Gerente De Produção - Restaurante Self Service
Job summary
Um restaurante em Cubatão está em busca de um Gerente para coordenar as operações do estabelecimento. O profissional deve ter experiência anterior em restaurantes com sistema self-service, sendo responsável por gerenciar atividades, estoque e equipe. A posição requer disponibilidade de horário e habilidades em liderança e comunicação. Além disso, é fundamental ter disposição para trabalhar sob pressão e um forte interesse em desenvolvimento profissional. Benefícios incluem vale-transporte.
Benefits
Qualifications
- Experiência em liderança de pessoas e no ramo de restaurante.
- Disponibilidade de horário e flexibilidade são importantes.
- Experiência como gerente comprovado em carteira.
Responsibilities
- Coordenar e gerenciar as atividades do restaurante.
- Controlar estoque e produtos, garantindo qualidade e quantidade.
- Gerenciar produtos, pessoas e equipamentos.
Skills
Education
A pessoa ideal tem experiência em liderança de pessoas e tem vivência no ramo de restaurante com sistema Self-service com salão.
Buscamos um profissional que possua pró-atividade, boa comunicação, goste de trabalhar com pessoas e tem muita vontade de se desenvolver e crescer junto ao time.
Que seja ágil, comprometido, que trabalhe bem sob pressão, goste de desafios, e tenha jogo de cintura.
Você será responsável em coordenar e gerenciar as seguintes atividades:
- Abrir e / ou fechar o restaurante;
- Abrir e / ou fechar o sistema, caixa;
- Receber e conferir mercadoria;
- Contagem e supervisão de estoque e produtos (qualidade e quantidade);
- Controle de desperdício;
- Solicita compra;
- Planeja, supervisiona, coordena e controla todas as áreas do restaurante, cozinha, buffet e salão e se necessário atua nas áreas;
- Recepciona e atende cliente (recebe Feedback de atendimento etc);
- Gerenciar produtos, pessoas e equipamentos;
- Promove o bom convívio da equipe;
- Feedback e avaliação de desempenho dos colaboradores;
- Planeja escala de trabalho;
- Assegurar o cumprimento das exigências da Segurança Alimentar;
- Gestão de normas da vigilância sanitária.
- Manter e seguir normas de limpeza e higiene;
- Atenção a manutenções corretivas e preventivas;
- Confere e organiza toda a casa.
Precisamos de alguém que goste de "por a mão na massa"!
- Disponibilidade de horário é importante.
- Por ser cargo de confiança terá flexibilidade de horário;
- Ensino médio completo;
- Experiência como gerente comprovado em carteira;
- Ter trabalhado no ramo alimentício, restaurante.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$ ,00 - R$ ,00 por mês
- Vale-transporte
- Dias úteis e finais de semana
- Turno Noturno
- Experiência em Cozinha (preferencial)
Tipo de vaga: Efetivo CLT, Tempo integral, Meio período, Intermitente (freelance)
Pagamento: R$ ,00 - R$ ,00 por mês
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.