Gerente De Produção - Restaurante Self Service

Milana Restaurante Ltda; Cubatão; Presencial; BRL 300.000 - 400.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante em Cubatão está em busca de um Gerente para coordenar as operações do estabelecimento. O profissional deve ter experiência anterior em restaurantes com sistema self-service, sendo responsável por gerenciar atividades, estoque e equipe. A posição requer disponibilidade de horário e habilidades em liderança e comunicação. Além disso, é fundamental ter disposição para trabalhar sob pressão e um forte interesse em desenvolvimento profissional. Benefícios incluem vale-transporte.

Serviços

Vale-transporte

Qualificações

• Experiência em liderança de pessoas e no ramo de restaurante.
• Disponibilidade de horário e flexibilidade são importantes.
• Experiência como gerente comprovado em carteira.

Responsabilidades

• Coordenar e gerenciar as atividades do restaurante.
• Controlar estoque e produtos, garantindo qualidade e quantidade.
• Gerenciar produtos, pessoas e equipamentos.

Conhecimentos

Liderança

Comunicação

Pró-atividade

Trabalho sob pressão

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

A pessoa ideal tem experiência em liderança de pessoas e tem vivência no ramo de restaurante com sistema Self-service com salão.

Buscamos um profissional que possua pró-atividade, boa comunicação, goste de trabalhar com pessoas e tem muita vontade de se desenvolver e crescer junto ao time.

Que seja ágil, comprometido, que trabalhe bem sob pressão, goste de desafios, e tenha jogo de cintura.

Você será responsável em coordenar e gerenciar as seguintes atividades:

• Abrir e / ou fechar o restaurante;
• Abrir e / ou fechar o sistema, caixa;
• Receber e conferir mercadoria;
• Contagem e supervisão de estoque e produtos (qualidade e quantidade);
• Controle de desperdício;
• Solicita compra;
• Planeja, supervisiona, coordena e controla todas as áreas do restaurante, cozinha, buffet e salão e se necessário atua nas áreas;
• Recepciona e atende cliente (recebe Feedback de atendimento etc);
• Gerenciar produtos, pessoas e equipamentos;
• Promove o bom convívio da equipe;
• Feedback e avaliação de desempenho dos colaboradores;
• Planeja escala de trabalho;
• Assegurar o cumprimento das exigências da Segurança Alimentar;
• Gestão de normas da vigilância sanitária.
• Manter e seguir normas de limpeza e higiene;
• Atenção a manutenções corretivas e preventivas;
• Confere e organiza toda a casa.

Precisamos de alguém que goste de "por a mão na massa"!

Qualificações

• Disponibilidade de horário é importante.
• Por ser cargo de confiança terá flexibilidade de horário;
• Ensino médio completo;
• Experiência como gerente comprovado em carteira;
• Ter trabalhado no ramo alimentício, restaurante.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$ ,00 - R$ ,00 por mês

Benefícios

• Vale-transporte

Horário de trabalho

• Dias úteis e finais de semana
• Turno Noturno

Experiência

• Experiência em Cozinha (preferencial)

Tipo de vaga: Efetivo CLT, Tempo integral, Meio período, Intermitente (freelance)

Pagamento: R$ ,00 - R$ ,00 por mês