Cozinheiro Pleno

Novitá restaurantes; Osasco; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante de alimentos em Osasco está buscando um Cozinheiro com experiência em supervisão da produção. O profissional será responsável por garantir a qualidade dos pratos, treinar a equipe sobre procedimentos de segurança e organizar as atividades na cozinha. A empresa oferece vale alimentação, vale transporte, refeição no local e assistência médica, dentre outros benefícios. O salário será combinado com o candidato.

Serviços

Vale Alimentação

Vale Transporte

Refeição no Local

Assistência Médica

Convênio Farmácia

Assistência Odontológica

Parceria com academias

Qualificações

• Experiência em supervisão de produção e equipe na cozinha.
• Capacidade de garantir a qualidade dos alimentos preparados.
• Habilidade em treinamento e conscientização da equipe sobre segurança e organização.

Responsabilidades

• Supervisionar o andamento e execução da produção.
• Treinar a equipe sobre segurança e manutenção dos equipamentos.
• Controlar desperdícios e acompanhar custos diários.

Descrição da oferta de emprego

Supervisionar o andamento e execução da produção. Executar e / ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos, Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades, Executar e / ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue, Executar atividades de cocção das preparações estabelecidas, inclusive da cozinha dietética, Decorar as preparações, zelando pela boa apresentação do produto final, Organizar a produção, e todas as áreas afins, distribuindo tarefas à equipe, Treinar e conscientizar continuamente a equipe sobre a segurança, organização, limpeza, conservação e manutenção de equipamentos, área física e alimentos, Assegurar bom relacionamento entre os colaboradores, administrando divergências. Realizar testes de novos produtos, Controlar desperdícios, Conscientizar a equipe sobre economia dos recursos naturais, Acompanhar o custo diário junto ao responsável, propondo medidas de melhoria como padronização de porções, Requisitar os gêneros alimentícios necessários, Assegurar cumprimento dos horários dos serviços e entregas. Zelar pela limpeza e organização da área de trabalho, bem como guarda e controle do ferramental, aparelhos e equipamentos. Cumprir as orientações referentes a Saúde e Segurança do Trabalho.

BENEFICIOS :

• Vale Alimentação
• Vale Transporte
• Refeição no Local
• Assistência Médica Convênio Farmácia
• Parceria com SESC-SP
• Assistência Odontológica TotalPass-parceria com academias

Formação Acadêmica : Não informado

Salário : A combinar

Cargo : Cozinheiro

Empresa : Novitá restaurantes

Indústria de alimentos.

Ramo : Restaurante / Fast Food

(EI)