Private chef

Confidential; Riyadh; On-site; SAR 48,000 - 120,000; Full time

Job summary

نحن نبحث عن طاهٍ منزلي ماهر لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق الصحية. يجب أن يكون لديه خبرة في إعداد الوجبات الغذائية والتكيف مع تفضيلات الأسرة. تعتبر المعرفة بمختلف الأساليب الغذائية والمطابخ بالإضافة إلى مهارات التنظيم وإدارة الوقت أمورًا هامة. توفر هذه الوظيفة بيئة منزلية خاصة تهتم بالتفاصيل والجودة.

Qualifications

• خبرة في إعداد طعام صحي ومتوازن.
• القدرة على اتباع الوصفات بدقة.
• معرفة متقدمة بالوجبات الغذائية.

Responsibilities

• تحضير الوجبات اليومية للأسرة.
• تطوير وتنفيذ خطط الوجبات الأسبوعية.
• تجربة وصفات جديدة وتحقيق التوازن الغذائي.

Skills

خبرة مثبتة في مجال الطهي

معرفة قوية بالطعام الصحي

مهارات تنظيم وإدارة ممتازة

الإلمام بمطابخ متنوعة

Job description

Overview

private chef طاه خاص

Position Overview

We are seeking a skilled and adaptable Household Cook who can prepare a wide variety of dishes while maintaining high standards of taste, presentation, and nutritional value. The cook should be capable of following written recipes and ingredient lists, as well as exploring new culinary ideas through research and experimentation. A background in diet, health-conscious, and nutritional meals is essential.

Responsibilities

• Meal Preparation & Cooking
• Prepare daily meals for the household, ensuring variety, quality, and consistency.
• Follow recipes and ingredient lists with accuracy.
• Develop and execute weekly meal plans in coordination with household preferences.
• Recipe Research & Innovation
• Search the internet and cookbooks for new recipes and food trends.
• Experiment with innovative dishes while maintaining balance and nutrition.
• Adapt recipes to meet dietary needs and health preferences.
• Diet & Nutrition
• Prepare health-focused meals including diet, low-calorie, and nutritional food.
• Ensure meals are well-balanced and support the household’s health goals.
• Incorporate seasonal and fresh ingredients into menus.
• Kitchen Management
• Maintain cleanliness and organization of the kitchen at all times.
• Manage pantry and refrigerator inventory; track ingredients and supplies.
• Create shopping lists and coordinate with household staff for purchasing.

نظرة عامة على الوظيفة

نبحث عن طاهٍ منزلي ماهر ومرن يتولى مسؤولية إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة والطعم والعرض الغذائي. يجب أن يكون الطاهي قادراً على قراءة الوصفات وقوائم المكونات بدقة، بالإضافة إلى البحث عبر الإنترنت عن أفكار وأطباق جديدة وتجربتها. كما يشترط أن يكون لديه خلفية في إعداد الأطعمة الصحية والحمية الغذائية.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتجهيز الطعام
• تحضير الوجبات اليومية للأسرة مع ضمان التنوع والجودة والاتساق.
• اتباع الوصفات وقوائم المكونات بدقة.
• وضع وتنفيذ خطة وجبات أسبوعية بما يتناسب مع تفضيلات الأسرة.
• الابتكار والبحث عن وصفات جديدة
• البحث عبر الإنترنت والكتب المتخصصة عن وصفات وأفكار طعام جديدة.
• تجربة أطباق مبتكرة مع الحفاظ على التوازن الغذائي.
• تعديل الوصفات بما يتناسب مع الاحتياجات الغذائية الخاصة.
• الحمية والتغذية الصحية
• إعداد وجبات صحية تشمل الأطعمة الخاصة بالحمية، قليلة السعرات، والغنية بالعناصر الغذائية.
• ضمان أن تكون الوجبات متوازنة وتدعم أهداف الأسرة الصحية.
• استخدام المكونات الطازجة والموسمية بشكل أساسي.
• إدارة المطبخ
• المحافظة على نظافة وتنظيم المطبخ بشكل مستمر.
• متابعة المخزون في المخزن والثلاجة والتأكد من توفر المكونات الأساسية.
• إعداد قوائم المشتريات والتنسيق مع موظفي المنزل لتأمينها.

المهارات والمؤهلات

Qualifications & Skills

• • Proven experience as a cook, preferably in private households or hospitality.
• • Ability to read, understand, and follow recipes and ingredient lists.
• • Strong knowledge of diet food, nutritional meals, and health-focused cuisine.
• • Familiarity with various cuisines (local and international) is a plus.
• • Ability to research and adapt new recipes from the internet or culinary resources.
• • Excellent organizational and time management skills.
• • High standards of hygiene, food safety, and presentation.
• • Discretion, reliability, and professionalism in a private household environment.

الصفات الشخصية

• شغف بالطهي وإبداع في إعداد الأطباق.

• المرونة في تعديل قوائم الطعام وفق تفضيلات الأسرة ومواعيدها.

• اهتمام كبير بالتفاصيل والحرص على الجودة.

• مبادرة وقدرة على تقديم أفكار جديدة ومتنوعة للطعام.

المؤهلات والمهارات

• • خبرة مثبتة في مجال الطهي، ويفضل في المنازل الخاصة أو قطاع الضيافة.
• • القدرة على قراءة وفهم الوصفات وقوائم المكونات.
• • معرفة جيدة بالأطعمة الصحية والحمية الغذائية.
• • الإلمام بمطابخ مختلفة (محلية وعالمية) ميزة إضافية.
• • القدرة على البحث والتطوير وتجربة وصفات جديدة.
• • مهارات تنظيم وإدارة وقت ممتازة.
• • الالتزام بأعلى معايير النظافة والسلامة الغذائية.
• • التحلي بالسرية، الاعتمادية، والاحترافية في بيئة منزلية خاصة.

الصفات الشخصية

• • شغف بالطهي وإبداع في إعداد الأطباق.
• • المرونة في تعديل قوائم الطعام وفق تفضيلات الأسرة ومواعيدها.
• • اهتمام كبير بالتفاصيل والحرص على الجودة.
• • مبادرة وقدرة على تقديم أفكار جديدة ومتنوعة للطعام.