Técnico Mantenimiento Cocina Industrial

Mde Servicios Integrales Sa De Cv; Xico; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de mantenimiento ubicada en Veracruz, Xico, busca un Técnico en Mantenimiento de Cocina Industrial. El candidato ideal debe tener al menos 2 años de experiencia en mantenimiento de equipos de cocina, incluyendo hornos y refrigeradores, además de conocimientos en electricidad y sistemas de refrigeración. Se ofrece un puesto de tiempo completo con un salario de $10 a $14 al mes. Se requiere que el trabajo se realice de manera presencial en instalaciones como cocinas de restaurantes y hoteles.

Servicios

Equipo de protección personal proporcionado

Formación

• Mínimo 2 años en mantenimiento de equipos de cocina industrial.
• Conocimientos en electricidad básica e industrial.
• Interpretación de planos eléctricos y manuales técnicos.

Responsabilidades

• Ejecutar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos de cocina industrial.
• Realizar inspecciones periódicas para detectar fallas potenciales.
• Coordinar con proveedores externos para servicios especializados.

Conocimientos

Diagnóstico y resolución de problemas técnicos

Trabajo bajo presión

Orden y disciplina

Trabajo en equipo y comunicación efectiva

Organización y gestión del tiempo

Educación

Técnico o carrera técnica en Electromecánica, Mantenimiento Industrial o Electricidad

Bachillerato terminado (deseable)

Herramientas

Uso de herramientas manuales y eléctricas

Software de mantenimiento (deseable)

Descripción del empleo

Técnico en Mantenimiento de Cocina Industrial

Área: Mantenimiento / Servicios Generales / Operaciones

Reporta a: Jefe de Mantenimiento / Encargado de Operaciones

Objetivo del puesto: Garantizar el correcto funcionamiento, mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos de cocina industrial, asegurando la continuidad operativa y la seguridad en su uso.

Funciones principales:

• Ejecutar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos de cocina industrial (hornos, freidoras, estufas, refrigeradores, lavavajillas, etc.).
• Realizar inspecciones periódicas para detectar fallas potenciales.
• Reparar o reemplazar piezas defectuosas de equipos eléctricos, mecánicos o de gas.
• Llevar registro de mantenimientos realizados y partes utilizadas.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
• Coordinar con proveedores externos para servicios especializados.
• Asesorar al personal de cocina sobre el uso adecuado del equipo.
• Mantener el área de trabajo limpia y organizada.

Requisitos del puesto:

Escolaridad: Técnico o carrera técnica en Electromecánica, Mantenimiento Industrial, Electricidad, Refrigeración o afín.

Experiencia: Mínimo 2 años en mantenimiento de equipos de cocina industrial o instalaciones similares (hoteles, hospitales, restaurantes grandes).

Escolaridad adicional: Bachillerato terminado (Deseable).

Experiencia adicional: Mantenimiento: 1 año (Deseable); mantenimiento general: 1 año (Deseable).

Conocimientos técnicos:

• Electricidad básica e industrial.
• Sistemas de refrigeración.
• Equipos de gas y combustión.
• Interpretación de planos eléctricos y manuales técnicos.
• Normativas de seguridad e higiene industrial.

Habilidades:

• Diagnóstico y resolución de problemas técnicos.
• Trabajo bajo presión.
• Orden y disciplina.
• Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
• Organización y gestión del tiempo.

Herramientas o software:

• Uso básico de herramientas manuales y eléctricas.
• Conocimiento de hojas de cálculo para reportes básicos (opcional).
• Software de mantenimiento (deseable).

Condiciones del puesto:

Horario: Tiempo completo (puede incluir fines de semana o guardias).

Ubicación: En sitio (cocina, restaurante, hotel, etc.).

Equipo de protección personal proporcionado.

Tipo de puesto: Tiempo completo.

Sueldo: $10 - $14 al mes.

Lugar de trabajo: Empleo presencial.