Jefe Alimentos y bebidas / Casino Life del valle

Cirsa Gaming Corporation; Ciudad de México; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en el sector del ocio busca un Jefe de Alimentos y Bebidas en Ciudad de México para garantizar el correcto mantenimiento y supervisión de las áreas de preparación de alimentos, así como mejorar las condiciones laborales del personal. Se ofrece un salario base de $19,000 más prestaciones de ley y un excelente ambiente laboral.

Servicios

Salario base de $19,000

Prestaciones de ley

Comedor subsidiado

Programa de becas escolares

Planes de desarrollo profesional

Formación

• Mínimo 1 año de experiencia en el área de alimentos y bebidas.
• Disponibilidad para rotar turnos y cumplir horarios.
• Conocimientos en normativas de seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Garantizar el mantenimiento y limpieza de áreas de alimentos.
• Analizar y proponer acciones para mejorar el servicio.
• Supervisar y auditar control de inventarios y barra.
• Cumplir con normativas legales y mantener documentación actualizada.
• Apoyar en visitas de entidades gubernamentales.

Conocimientos

Manejo de personal

Conocimientos en Gastronomía

Supervisión de normas y procedimientos

Educación

Licenciatura en Gastronomía o afines

Descripción del empleo

Resumen

CIRSA es una empresa líder en el sector del ocio y juego en España y Latinoamérica. Con más de 40 años de experiencia, estamos presentes en 9 países y contamos con una familia de más de 12,000 empleados. Casino LIFE DEL VALLE busca cubrir una vacante temporal para Jefe de Alimentos y Bebidas debido a una incapacidad.

Requisitos

• Edad: 35 a 55 años
• Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración o afines (trunca o pasante)
• Experiencia en manejo de personal (indispensable)
• Disponibilidad para rotar turnos (indispensable): trabajamos de lunes a domingo en turnos rotativos
• Horarios: 9:00 a.m. - 5:00 p.m.; 10:00 a.m. - 6:00 p.m.; 11:00 a.m. - 7:00 p.m.; 6:00 p.m. - 1:00 a.m.; 7:00 p.m. - 2:00 a.m.; 10:00 p.m. - 5:00 a.m.

Funciones

• Garantizar el mantenimiento, limpieza y desinfección adecuada de las áreas de preparación y conservación de alimentos y bebidas, cumpliendo con los estándares del Distintivo H.
• Analizar, diseñar y proponer acciones para mejorar el servicio y las condiciones laborales de los colaboradores.
• Supervisar y auditar fondos, control de barra e inventarios de materia prima.
• Conocer y cumplir con las normas legales aplicables, así como mantener actualizados los documentos y trámites legales.
• Apoyar en visitas de entidades gubernamentales (SEGOB, STPS, Protección Civil, COFEPRIS, etc.).

Ofrecemos

• Salario base de $19,000
• Prestaciones de ley (IMSS, vacaciones, aguinaldo, prima vacacional)
• IMSS desde el primer día
• Comedor subsidiado
• Vales de despensa
• Descuentos y beneficios en diversos establecimientos
• Programa de becas escolares
• Apoyo para útiles escolares
• Planes de desarrollo profesional
• Excelente ambiente laboral

¿Te interesa? No dudes en postularte a través de este medio.

En CIRSA, estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades. Nos responsabilizamos de que nuestros procesos de selección se realicen en igualdad de condiciones y sin discriminación por motivos de nacimiento, edad, raza, sexo, orientación sexual, religión, estado civil, opinión u otras condiciones físicas, personales o sociales protegidas por la ley.

Requisitos de educación y experiencia

Educación mínima: Licenciatura, Educación superior

Experiencia: 1 año

Edad: entre 35 y 50 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente