Gerente De Restaurante

Mr. Joy Chicken; Xico; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de alimentos está buscando un Gerente de Restaurante para su sucursal en Xico, Veracruz. El candidato ideal tendrá un mínimo de 3 años de experiencia como Gerente, así como una licenciatura en Gastronomía o Administración. Ofrecemos un salario mensual inicial de $10,500 con bonos por meta de venta y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Se requiere disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, con descansos entre semana, y habilidad en liderazgo y comunicación.

Servicios

Aumentos salariales

Servicio de comedor

Uniformes gratuitos

Formación

• Género indistinto.
• Excelente presentación.
• Edad: 30 años en adelante.
• Experiencia mínima de 3 años como Gerente de sucursales.
• Disponibilidad para laborar y trasladarse entre sucursales.

Responsabilidades

• Gestión del personal.
• Optimización de procesos.
• Control de calidad.
• Supervisar estándares de calidad en servicio.
• Compra de insumos y alimentos.
• Atención y servicio al cliente.

Conocimientos

Liderazgo

Logro de objetivos

Habilidades de comunicación

Proactividad

Trabajo en equipo

Educación

Licenciatura en Gastronomía, Administración o afín

Herramientas

Excel

Word

Descripción del empleo

Gerente de Restaurante (Comida china)

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Requisitos y Perfil

• Género indistinto
• Excelente presentación
• Edad: 30 años en adelante
• Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración o afín
• Documentación en copias completa y actualizada
• Jornada de lunes a domingo con descanso entre semana
• Experiencia mínima de 3 años como Gerente de sucursales
• Disponibilidad para laborar y trasladarse entre nuestras sucursales y puntos de venta (Metro Azcapotzalco, Metro Portales, Martín Carrera, Aragón, etc.)

Beneficios

• Sueldobase inicial desde $10,500 mensuales + Bonos mensuales por meta de venta
• Ajustes salariales conforme a resultados
• Pago semanal
• Jornada de lunes a domingo
• Crecimiento y desarrollo dentro de la empresa
• Estabilidad laboral
• Herramientas de trabajo (Equipo telefónico y de cómputo)
• Servicio de comedor (en restaurantes Azcapotzalco / Portales / Martín Carrera y Aragón)

Competencias

• Liderazgo
• Logro de objetivos
• Habilidades de comunicación
• Amabilidad
• Proactividad / Asertividad
• Responsabilidad
• Trabajo en equipo

Responsabilidades

• Gestión del personal
• Optimización de procesos
• Control de calidad
• Planificación y programación
• Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad en el servicio de los alimentos
• Inventarios cíclicos (resurtido, merma, selectivos, etc.)
• Manejo de presupuestos y costeos
• Búsqueda y desarrollo de proveedores
• Compra de insumos y alimentos
• Atención y servicio al cliente
• Supervisar la operación de la unidad asignando en cuanto llega el comensal, verificando que las órdenes se capturen de acuerdo a lo entregado de forma inmediata, validando la satisfacción completa de alimentos, bebidas y servicio.
• Validar las condiciones de las instalaciones, asegurando que se encuentren limpias y funcionales
• Desarrollar la propuesta de menú junto con el Chef
• Estrategia comercial para incrementar la venta
• Registro de los gastos departamentales y desarrollo de oportunidades para mejorar.
• Manejo de paquetería (Excel, Word, etc.)

Tipo de puesto y Salario

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $10, - $13, al mes

Horario

• Fines de semana
• Incluye fines de semana
• Lunes a viernes
• Turno de 10 horas

Prestaciones

• Aumentos salariales
• Servicio de comedor
• Uniformes gratuitos

Tipos de Compensaciones

• Bono de asistencia
• Bono de productividad
• Bono de puntualidad
• Bono mensual

Lugar de trabajo

Empleo presencial