Director operativo

Get; Veracruz; Presencial; MXN 1,000,000 - 1,500,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de hospitalidad busca un Director de Operaciones para McCarthy's en Veracruz. El candidato ideal contará con más de 7 años de experiencia en gestión de restaurantes y bares, liderando equipos y asegurando la rentabilidad de varias sucursales. Se ofrece un sueldo base de $50,000 MXN mensuales, un bono variable por resultados de hasta 4 meses de salario, y oportunidades de crecimiento a mediano plazo.

Servicios

Bono variable por resultados

Crecimiento a mediano plazo

Formación

• Más de 7 años de experiencia en posiciones senior en restaurantes, bares u hospitalidad.
• Experiencia en operación multisucursal con mínimo 3 unidades.

Responsabilidades

• Dirigir la operación integral de múltiples unidades.
• Controlar KPIs clave: ventas, costos, mano de obra y rentabilidad.
• Reportar resultados a Dirección General.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Control de costos

Capacidad analítica

Descripción del empleo

Sobre la empresa

Grupo Hathor es un grupo empresarial mexicano enfocado en hospitalidad, que opera la marca McCarthy’s, un concepto consolidado de restaurante–bar con presencia en distintas ciudades del país.

Objetivo del puesto

Dirigir la operación multisucursal de McCarthy’s, asegurando rentabilidad, estandarización operativa y liderazgo de equipos, actuando como enlace directo con Dirección General.

Responsabilidades

• Dirigir la operación integral de múltiples unidades.
• Controlar KPIs clave: ventas, costos, mano de obra y rentabilidad.
• Liderar gerentes de unidad, supervisores y coordinación operativa.
• Implementar procesos, manuales y auditorías operativas.
• Analizar información financiera y operativa para toma de decisiones.
• Diseñar y ejecutar planes correctivos.
• Coordinar con marketing activaciones y eventos.
• Reportar resultados a Dirección General.

Requisitos

• +7 años de experiencia en posiciones senior en restaurantes, bares u hospitalidad.
• Experiencia comprobable en operación multisucursal (mínimo 3 unidades).
• Liderazgo de equipos y control de costos.
• Capacidad analítica y toma de decisiones.

🚫 Postulaciones sin experiencia multisucursal no serán consideradas.

Perfil ideal

• Enfoque a resultados y rentabilidad.
• Liderazgo firme y estructurado.
• Capacidad para operar bajo presión.
• Visión estratégica con ejecución práctica.

Ofrecemos

• Sueldo base: $50,000 MXN mensuales.
• Bono variable por resultados (hasta 4 meses de sueldo).
• Posición estratégica con crecimiento a mediano plazo.