Chief Steward

Hotel Camino Real Sumiya Cuernavaca; Jiutepec; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel en Morelos busca a un supervisor para sus cocinas. Se requiere experiencia mínima de 2 años en posición similar, preferentemente en hotelería. Las responsabilidades incluyen supervisar y mantener el equipo de cocina, gestión de inventarios, y elaboración de montajes. El puesto es de tiempo completo y ofrece un salario mensual entre $10,000 y $14,000, así como beneficios como seguro de vida y uniformes gratuitos.

Servicios

Estacionamiento de la empresa

Seguro de vida

Servicio de comedor con descuento

Uniformes gratuitos

Vacaciones superiores a las de ley

Vales de despensa

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en posición similar, preferentemente en hotelería.
• Congruente con la supervisión de operación de cocinas y manejo de personal.

Responsabilidades

• Supervisar y mantener en buen estado el equipo de operación de cocinas.
• Realizar inventario y custodia de equipos de cocina.
• Elaborar y llevar a cabo montajes en diferentes salones.

Conocimientos

Supervisión de personal

Manejo de inventarios de cocina

Control de higiene en cocina

Educación

Tec./Lic. Gastronomía o similar

Descripción del empleo

Perfil deseado

• Experiencia mínima 2 años en posición a fin. Preferente en Hotelería.
• Escolaridad: Tec./Lic. Gastronomía o similar.

Actividades

• Supervisar, controlar y mantener en buen estado el equipo de operación de cocinas.
• Inventario y custodia de equipos de cocina mediante stocks de máximos y mínimos.
• Elaborar y realizar montajes en diferentes salones.
• Supervisión y mantenimiento de limpieza de cocina.
• Manejo de personal.
• Inspección y supervisión de programas de manejo de basura.

Tipo de puesto

Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario

$10,000.00 - $14,000.00 al mes

Beneficios

• Estacionamiento de la empresa
• Seguro de vida
• Servicio de comedor con descuento
• Uniformes gratuitos
• Vacaciones superiores a las de ley
• Vales de despensa

Horario

• Rotativo

Consideraciones ante el COVID-19

Programa: Prevención Real.

Acudir con equipo de protección personal (lentes/careta y cubrebocas).

Al ingresar se pedirá pases por el filtro sanitario: toma de temperatura, desinfección de calzado y lavado de manos.

Experiência

• Chief / Supervisor Steward: 2 años (Obligatorio)