Chef de Banquetes

Fairmont Hotels & Resorts; Ciudad de México; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en Ciudad de México busca un Chef de Banquetes con al menos 3 años de experiencia en hotelería. El candidato ideal deberá asegurar el cumplimiento de los estándares de alimentos y servicio para eventos de más de 500 personas y tener habilidades de liderazgo. Se valorará el manejo de presupuesto y fluidez en inglés. Esta posición ofrece un ambiente de trabajo diverso e inclusivo.

Formación

• Experiencia en el puesto de al menos 3 años y en banquetes de hotelería de lujo.
• Haber llevado la posición de Chef de Banquetes en Hotel de Lujo y con banquetes de más de 500 personas.

Responsabilidades

• Asegurar el cumplimiento de los estándares de alimentos y servicios de todos los eventos.
• Manejo de presupuesto.
• Experiencia en manejo de equipos de trabajo dirigidos a banquetes.

Conocimientos

Experiencia en hotelería de lujo

Habilidades de liderazgo

Conocimientos en certificaciones de higiene en los alimentos

Inglés de preferencia

Herramientas

Opera

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

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Descripción del empleo

• Experiencia en el puesto de por lo menos 3 años
• Hotelería de Lujo
• Haber llevado la posición de Chef de Banquetes en Hotel de Lujo y con banquetes de más de 500 personas
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de alimentos y servicios de todos los eventos
• Habilidades de liderazgo
• Experiencia en manejo de equipos de trabajo dirigidos a banquetes
• Conocimientos en certificaciones de hygiene en los alimentos
• Manejo de presupuesto
• Inglés de preferencia

Requisitos

• Experiencia en el puesto de al menos 3 años y en banquetes de Hotelería de Lujo

Información adicional

• la experiencia es un diferencial
• Experiencia previa con Opera o un sistema relacionado
• Fluidez en inglés, los idiomas adicionales son una ventaja
• Su equipo y ambiente de trabajo: En 1-2 oraciones, comente el ambiente del equipo, del hotel o de la oficina de una manera que refleje la cultura
• Nota: esta descripción podrá sufrir alteraciones incluyendo situaciones locales, de legislación y documentaciones oficiales de trabajo
• Nuestro compromiso con la Diversidad & Inclusión: Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos.