Chef Coordinador Culinario — Liderazgo y Operaciones

Wild Fork México; Zacatecas; Presencial; MXN 600,000 - 800,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa culinaria líder busca un profesional para asegurar la ejecución operativa del área culinaria. El candidato ideal coordinará al equipo culinario, planificará y ejecutará eventos, colaborará con varias áreas para cumplir con los objetivos estratégicos, y desarrollará recetas estandarizadas. Se requiere licenciatura en Gastronomía y experiencia operativa mínima de 4-6 años en el sector culinario. Se valorará la capacidad de liderazgo y una excelente comunicación.

Formación

• Experiencia mínima de 4-6 años en operación culinaria y coordinación de equipos.
• Experiencia en ejecución de eventos culinarios y activaciones de marca.
• Conocimiento en calidad, seguridad alimentaria y BPM.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar al equipo culinario en sus actividades diarias.
• Planear y ejecutar eventos culinarios internos y externos.
• Colaborar con Branding y Comercial en traducción de estrategias.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Organización

Desarrollo de recetas

Educación

Licenciatura en Gastronomía

Descripción del empleo

Una empresa culinaria líder busca un profesional para asegurar la ejecución operativa del área culinaria. El candidato ideal coordinará al equipo culinario, planificará y ejecutará eventos, colaborará con varias áreas para cumplir con los objetivos estratégicos, y desarrollará recetas estandarizadas. Se requiere licenciatura en Gastronomía y experiencia operativa mínima de 4-6 años en el sector culinario. Se valorará la capacidad de liderazgo y una excelente comunicación.