Bartender

Auberge Resorts; Solidaridad; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un lujoso resort en la Riviera Maya busca un Barman para garantizar la satisfacción de los huéspedes en la experiencia de bebidas. El candidato ideal tendrá al menos 2 años de experiencia en hotelería de Plan Europeo y conocimientos sobre la preparación de cócteles y licores. El servicio se realiza en un entorno elegante y de ritmo rápido, y el rol incluye asistir a los huéspedes, contribuir a mejorar las ventas, y mantener la barra en perfecto estado.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en hotelería de Plan Europeo.
• Buen conocimiento en la preparación de café, cócteles y licores.

Responsabilidades

• Asistir a los huéspedes en la preparación de bebidas.
• Contribuir a mejorar los ingresos por ventas de A&B.
• Limpiar y mantener todos los equipos y accesorios de la barra.

Conocimientos

Preparación de bebidas

Atención al cliente

Multitasking

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Etéreo, Auberge Collection se encuentra en la Riviera Maya de México, dentro del lujoso complejo Kanai, a solo 48 km del aeropuerto internacional de Cancún. Ubicado en un bosque de manglares protegido a lo largo de un tramo virgen del mar Caribe, el complejo ofrece 75 habitaciones de lujo, que van desde estudios de 81 m² hasta suites ático de tres dormitorios de 364 m². Cada alojamiento con vistas al mar cuenta con amplias terrazas privadas con puertas de cristal de suelo a techo, baños estilo spa con lavabos dobles y bañeras, y un diseño cuidado que difumina la línea entre el interior y el exterior. Desde aventuras al aire libre que sumergen a los huéspedes en las maravillas naturales de la región hasta experiencias prácticas con artesanos locales, la programación dentro y fuera del resort está diseñada para celebrar la vitalidad de Yucatán y su rico patrimonio cultural. El restaurante insignia del resort, Itzam, ofrece una cocina mexicana moderna y sofisticada, centrada en los ingredientes locales, complementada con vistas panorámicas al mar desde sus mesas al aire libre, la terraza del salón y el comedor privado, Pixán. Para celebrar aún más la cultura y la historia del destino, el restaurante al aire libre del resort, Che Che, rinde homenaje a la tradición «nikkei», mezclando técnicas japonesas con ingredientes latinoamericanos, mientras que la cena en la arena en El Changarro completa un programa culinario basado en el descubrimiento. Para los amantes del bienestar, SANA, un Auberge Spa, ofrece un sereno santuario de curación con una piscina inspirada en los cenotes, que se basa en prácticas antiguas y abraza las tendencias modernas de bienestar.

Para más información: auberge.com/etereo

Sígue a Etéreo en Facebook e Instagram @EtereoAuberge

Descripción del empleo

Únete a nuestro equipo como Restaurant Barman y conviértete en uno de los autores de nuestra historia. Como parte de la familia Auberge, serás responsable de garantizar la satisfacción de los huéspedes durante toda la experiencia de bebidas y de brindar un servicio altamente eficiente y cortés mientras participas en las operaciones diarias del bar.

Responsabilidades principales

• Asistir a los huéspedes en la preparación de bebidas y bebidas, dar servicio al bar, al restaurante de manera eficiente y oportuna.
• Relacionarse con los huéspedes sobre las necesidades, la satisfacción con las bebidas, asegurando un servicio consistentemente atento y de alta calidad.
• Contribuir a mejorar los ingresos por ventas de A&B conociendo bebidas, cócteles, licores y otros elementos del menú, ofertas especiales y precios.
• Limpiar, despejar y reacomodar las mesas según sea necesario.
• Operar, mantener y limpiar adecuadamente todos los equipos y accesorios de la barra.
• Asegurar que la barra de servicio esté bien surtida en todo momento.
• Utilizar procedimientos seguros de manipulación de alimentos y mantener un entorno de trabajo seguro mediante el uso de las habilidades adecuadas de manipulación de alimentos y las normativas de seguridad alimentaria Distintivo H.

Requisitos

• Experiencia en el puesto minima de 2 años en hotelería de Plan Europeo
• Buen conocimiento de la preparación de bebidas, incluidos café, cócteles, licores y licores y vinos.
• Capacidad para realizar múltiples tareas y desempeñarse de manera eficiente en un entorno de servicio con un ritmo rápido pero elegante.

Información adicional

Auberge Resorts Collection es una cartera de hoteles extraordinarios, resorts, residencias y clubes privados. Si bien cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal del lujo y dan vida al alma del lugar a través de un diseño cautivador, una cocina excepcional y spas, y un servicio amable pero discreto. Con 19 hoteles y resorts en tres continentes, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseables del mundo. Por favor visita aubergeresorts.com para obtener más información sobre nuestra Colección. Síguenos en Facebook, Twitter e Instagram: @AubergeResorts y #AlwaysAuberge.