Restaurant Manager

Adecco; Milano; In loco; EUR 40.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento cerca un Restaurant Manager per un prestigioso ristorante 1 Stella Michelin a Milano. La figura selezionata guiderà il servizio serale, garantendo un’accoglienza impeccabile e un servizio raffinato. È richiesta un’esperienza consolidata in ristoranti fine dining o stellati Michelin, ottima conoscenza dell'inglese e capacità di leadership. Contratto full time: 5 giorni su 7, con solo turni serali.

Competenze

• Esperienza consolidata in ristoranti fine dining o stellati Michelin.
• Capacità di guidare un team in contesti di alta pressione.
• Disponibilità al solo turno serale.

Mansioni

• Coordinamento e supervisione del team di sala.
• Gestione dell’accoglienza e dell’esperienza dell’ospite.
• Collaborazione con Chef e Sommelier per un servizio fluido.
• Briefing, formazione e motivazione della brigata.
• Supervisione della mise en place e degli standard qualitativi.

Conoscenze

Leadership naturale

Ottima conoscenza dell'inglese

Attenzione al dettaglio

Capacità comunicative

Descrizione del lavoro

Adecco Consultant Milano èricerca di un/una Restaurant Manager per un prestigioso ristorante 1 Stella Michelin nel cuore di Milano.

La persona selezionata guiderà il servizio serale garantendo un’accoglienza impeccabile, un servizio raffinato e un perfetto coordinamento della brigata di sala. Cerchiamo una figura con forte leadership, grande senso dell’ospitalità e una naturale capacità di creare un’esperienza memorabile per ogni ospite.

Di cosa ti occuperai

• Coordinamento e supervisione del team di sala.
• Gestione dell’accoglienza e dell’esperienza dell’ospite.
• Collaborazione costante con Chef e Sommelier per un servizio fluido e armonico.
• Briefing, formazione e motivazione della brigata.
• Supervisione della mise en place e degli standard qualitativi.
• Esperienza consolidata in ristoranti fine dining o stellati Michelin.
• Ottima conoscenza dell’inglese.
• Leadership naturale e capacità di guidare un team in contesti di alta pressione.
• Attenzione al dettaglio, eleganza nel servizio e spiccate capacità comunicative.
• Disponibilità al solo turno serale.
• Contesto di alto livello e in crescita.
• Team qualificato e ambiente dinamico.
• Contratto full time: 5 giorni su 7 (domenica e lunedì chiuso).

Se sei interessato/a o conosci qualcuno che potrebbe esserlo, puoi candidarti direttamente oppure scrivermi in privato per maggiori informazioni.

Restaurant Manager - Palazzo Cordusio Gran Melià Hotel