Responsabile Cuoco

CIRFOOD; Vaiano; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nella ristorazione cerca un candidato per il loro centro di produzione pasti a Vaiano. Il ruolo prevede la gestione del menù giornaliero, l'assicurazione della qualità del servizio e l'organizzazione autonoma della produzione. È richiesto un diploma di maturità alberghiera e esperienza nel settore della ristorazione collettiva. Offerta di lavoro full-time dal lunedì al venerdì con sospensione estiva.

Competenze

• Esperienza comprovata nel settore della ristorazione collettiva.
• Capacità di gestire autonomamente la produzione.
• Attenzione alla produttività e costo pasto.

Mansioni

• Gestire la preparazione del menù giornaliero.
• Assicurare la realizzazione efficiente delle attività.
• Monitorare il rispetto degli standard qualitativi.

Conoscenze

Doti organizzative

Proattività

Flessibilità oraria

Formazione

Diploma di maturità alberghiera

Descrizione del lavoro

La figura ricercata sarà inserita all’interno del nostro centro di produzione pasti nel comune di Vaiano-Cantagallo(PO) ed avrà le seguenti responsabilità:

• gestire la preparazione del menù giornaliero;
• assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
• gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
• monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
• supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Desideriamo rivolgerci a candidati in possesso di diploma di maturità alberghiera, con pregressa e comprovata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.

Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, proattività e flessibilità oraria.

Contratto full-time da lunedì al venerdì con sospensione estiva.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy