Responsabile Controllo Qualità

CarusiHR & Co. Srl Unipersonale; Veneto; In loco; EUR 40.000 - 60.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nel settore alimentare cerca un Responsabile Controllo Qualità per gestire attività complessive di controllo e garantire la conformità agli standard igienico-sanitari e merceologici. Il candidato ideale avrà una laurea in Medicina Veterinaria, con almeno 5 anni di esperienza nel settore e solide conoscenze delle normative HACCP. Il ruolo comporta la gestione di un team di 8 persone e l'interazione con diversi reparti, contribuendo a migliorare l'efficienza produttiva.

Servizi

Condizioni economiche incentivanti

Competenze

• Esperienza di almeno 5 anni in ruoli simili, preferibilmente nel settore ittico o alimentare fresco.
• Solida conoscenza della normativa su etichettatura, igiene alimentare e sicurezza.
• Conoscenza delle caratteristiche merceologiche degli alimenti freschi.

Mansioni

• Coordinare le attività di controllo qualità della piattaforma logistica.
• Assicurare la conformità dei prodotti agli standard igienico-sanitari.
• Gestire i flussi di prodotto da ricondizionare come ghiacciatura.
• Redigere report analitici e tecnico-operativi su controlli effettuati.

Conoscenze

Conoscenza normativa HACCP

Gestione team

Analisi qualità

Interazione interfunzionale

Formazione

Laurea in Medicina Veterinaria, Biologia o Scienze della Nutrizione

Descrizione del lavoro

Prestigiosa azienda italiana, leader nel settore alimentare, ci ha incaricati di ricercare e selezionare un / a Responsabile Controllo Qualità

La figura selezionata coordinerà le attività di controllo qualità all’interno della piattaforma logistica, assicurando la conformità dei prodotti, in ingresso e in uscita, agli standard igienico-sanitari e merceologici previsti da normative e specifiche tecniche. Sarà responsabile dell’attuazione dei piani di controllo qualità in magazzino supervisionando i flussi di merce e la corretta rotazione dei prodotti. Analizzerà le fasi operative che impattano sulla qualità del prodotto valutando l’origine dei resi al fine di implementare processi e strategie volte a ridurre i costi e a migliorare l’efficienza produttiva. Interagirà costantemente con le funzioni commerciali e operative per garantire tempestività e precisione nelle attività critiche, soprattutto in situazioni ad alta pressione. Sarà a capo di un team di 8 persone, promuovendo un approccio strutturato, collaborativo e orientato ai risultati all’interno della cultura della qualità.

Attività

• Garantire l’applicazione delle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare, etichettatura e igiene, assicurando il rispetto dei requisiti merceologici
• Supervisionare l’esecuzione dei piani di controllo sulle merci in ingresso e in uscita, verificando la conformità delle specifiche tecniche di acquisto e vendita
• Assicurare la corretta rotazione dei prodotti in stoccaggio, monitorando date di ricevimento e shelf life
• Gestire i flussi di prodotto da ricondizionare, inclusi sottoimballi e ghiacciatura
• Controllare l’evasione degli ordini destinati a clienti sensibili, secondo priorità definite dagli uffici vendita / acquisti
• Trattare le segnalazioni e le non conformità provenienti dai clienti, definendo e implementando azioni correttive e preventive
• Coordinare il prelievo di campioni per analisi di laboratorio, garantendo tracciabilità e adeguata documentazione
• Valutare lo stato dei resi da parte dei clienti e stabilirne la destinazione finale (rilavorazione, scarto, rilascio)
• Redigere report analitici e tecnico-operativi su controlli effettuati, KPI qualitativi e costi per area
• Interfacciarsi con le autorità sanitarie (es. ASL, NAS) durante ispezioni e attività di controllo
• Sviluppare le competenze, organizzare la formazione e pianificare turni / ferie del personale in collaborazione con l’area HR

Requisiti

• Laurea in Medicina Veterinaria, Biologia, Scienze della Nutrizione o discipline affini
• Esperienza pregressa di almeno 5 anni in ruoli analoghi, preferibilmente nel settore ittico o alimentare freschissimo
• Solida conoscenza della normativa su etichettatura, igiene alimentare e sicurezza (HACCP, Reg. CE 852 / 2004)
• Conoscenza delle caratteristiche merceologiche degli alimenti freschi / freschissimi (plus)

Sede di lavoro : Venezia

Previsto contratto di dipendenza a tempo indeterminato a condizioni economiche particolarmente incentivanti e stimolanti.

CarusiHR & Co. S.r.l., Società di Ricerca e Selezione di Personale Qualificato (Aut. Min. 7 / 12 / 2018 Prot. n° 0000153). I candidati ambosessi (L.903 / 77) sono invitati a leggere su www.carusihr.com l’informativa sulla privacy (art. 13, Regolamento UE 679 / 2016).