Pasticcere

Jobbit; Milano; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta cucina a Milano cerca un pasticcere qualificato da inserire nel proprio team. In questo ruolo a tempo pieno, sarai responsabile della preparazione e presentazione di dessert e prodotti da forno. È richiesta una forte creatività e attenzione nel rispettare gli standard di qualità. Collaborerai con il team di cucina per offrire un'esperienza culinaria eccezionale ai nostri ospiti.

Competenze

• Esperienza nella preparazione di dessert e prodotti da forno.
• Capacità di lavorare in un contesto di alta cucina.
• Flessibilità e creatività nella creazione di nuove ricette.

Mansioni

• Preparare e presentare dessert e prodotti da forno.
• Sviluppare e sperimentare nuove ricette.
• Gestire ingredienti e scorte.

Conoscenze

Preparazione di dessert

Sperimentazione di nuove ricette

Attenzione ai dettagli

Descrizione del lavoro

Ristorante Abba, 1 stella Michelin

Hosco

Ristorante Abba, 1 stella Michelin cerca un pasticcere qualificato per entrare a far parte del proprio team con sede di lavoro a Milano. In questo ruolo, a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della preparazione e della presentazione di dessert, dolci e prodotti da forno. Le tue mansioni includeranno lo sviluppo e la sperimentazione di nuove ricette, il rispetto dei più alti standard di qualità e la gestione degli ingredienti e delle scorte. Collaborerai strettamente con il resto della brigata di cucina per garantire un'esperienza culinaria eccezionale per i nostri ospiti.

• Settore: Hotel/Turismo
• Ruolo: Ristorazione/Hotellerie