Luxury Restaurant Manager – Vitto e Alloggio

Gi Group S.p.A; Portofino; In loco; EUR 35.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una prestigiosa struttura di lusso in Liguria ricerca un Restaurant Manager per garantire un servizio di alto livello e gestire le operazioni quotidiane. Il candidato ideale ha esperienza come Assistant Restaurant Manager o Supervisor in ristoranti di medio-alto livello. Sono richieste competenze nella gestione della sala, comunicazione efficace e leadership. L'orario di lavoro è full-time, 40 ore settimanali su turni, con contratto a tempo determinato diretto in azienda.

Servizi

Vitto e alloggio

Competenze

• Esperienza consolidata come Assistant Restaurant Manager o Supervisor/Maitre.
• Padronanza delle tecniche di gestione della sala.
• Capacità di gestire il servizio con qualità costante.
• Flessibilità e curiosità professionale.

Mansioni

• Garantire un servizio di alto livello ai clienti.
• Supervisionare ed organizzare il servizio di sala.
• Gestire la reportistica economica e organizzativa.
• Gestire le relazioni con ospiti e fornitori.
• Assicurare comunicazione tra sala e cucina.
• Gestire le prenotazioni del ristorante.
• Gestire il servizio in sala e il beverage.

Conoscenze

Gestione della sala

Comunicazione efficace

Leadership

Attenzione ai dettagli

Flessibilità

Conoscenza della tradizione italiana

Esperienza come Sommelier

Descrizione del lavoro

Una prestigiosa struttura di lusso in Liguria ricerca un Restaurant Manager per garantire un servizio di alto livello e gestire le operazioni quotidiane. Il candidato ideale ha esperienza come Assistant Restaurant Manager o Supervisor in ristoranti di medio-alto livello. Sono richieste competenze nella gestione della sala, comunicazione efficace e leadership. L'orario di lavoro è full-time, 40 ore settimanali su turni, con contratto a tempo determinato diretto in azienda.