Global F&B Strategy Director

W Executive; Palermo; In loco; EUR 90.000 - 120.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda del settore ospitalità cerca un Corporate Director Food & Beverage per guidare la strategia e l'implementazione delle attività F&B. La figura sarà responsabile dell'ottimizzazione dei risultati economici e qualitativi, della gestione dei team e dello sviluppo di concept innovativi. Si richiede almeno 10 anni di esperienza nel settore Food & Beverage, con solide competenze di gestione e leadership. È richiesta un'eccellente conoscenza della lingua inglese.

Competenze

• Almeno 10 anni di esperienza nel settore Food & Beverage, preferibilmente in contesti alberghieri di lusso.
• Solida conoscenza di P&L, budgeting, analisi dei costi.
• Esperienza comprovata nella definizione di concept F&B e sviluppo menu.

Mansioni

• Definire la strategia F&B corporate in linea con gli obiettivi del Gruppo.
• Supportare i Food & Beverage Manager nella pianificazione e controllo dei costi operativi.
• Supervisionare la selezione e assunzione del personale chiave F&B.

Conoscenze

Visione strategica

Leadership collaborativa

Capacità analitiche

Conoscenza dell'inglese

Innovazione

Formazione

Laurea in Economia, Hospitality Management o affini

Master o MBA

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda del settore ospitalità cerca un Corporate Director Food & Beverage per guidare la strategia e l'implementazione delle attività F&B. La figura sarà responsabile dell'ottimizzazione dei risultati economici e qualitativi, della gestione dei team e dello sviluppo di concept innovativi. Si richiede almeno 10 anni di esperienza nel settore Food & Beverage, con solide competenze di gestione e leadership. È richiesta un'eccellente conoscenza della lingua inglese.