Commis De Partie - Gallia Palace Beach Golf Spa Resort - Stagione 2026

Gallia Palace Beach - Golf - Spa - Resort; Alà dei Sardi; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una nota struttura turistica in Sardegna cerca un aiuto cuoco per supportare lo Chef de Partie nella preparazione dei piatti. Il candidato ideale ha esperienza in cucina, conoscenze di tecniche culinarie e capacità di lavorare in un ambiente dinamico. È richiesto lavoro di squadra e disponibilità a turni, inclusi fine settimana. Offriamo un contratto a tempo determinato con vitto e alloggio in condivisione.

Servizi

Vitto e alloggio in condivisione

CCNL Turismo

Competenze

• Esperienza precedente in una cucina professionale, preferibilmente in un ruolo simile.
• Conoscenza delle tecniche culinarie di base e delle normative igienico-sanitarie.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i giorni festivi.

Mansioni

• Supportare lo Chef de Partie nella preparazione e nella cottura dei piatti.
• Assicurarsi che tutte le preparazioni siano completate in modo tempestivo.
• Mantenere l'igiene e la pulizia della cucina secondo le normative sanitarie.

Conoscenze

Esperienza in cucina professionale

Conoscenza delle tecniche culinarie

Capacità di lavorare in un ambiente dinamico

Buone doti comunicative

Descrizione del lavoro

Descrizione del lavoro

Responsabilità principali:

• Supportare lo Chef de Partie nella preparazione e nella cottura dei piatti secondo gli standard e le richieste dell'Executive Chef.
• Assicurarsi che tutte le preparazioni siano completate in modo tempestivo e accurato.
• Seguire le ricette e le tecniche di cottura specifiche.
• Mantenere l'igiene e la pulizia della cucina secondo le normative sanitarie.
• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido e coordinato.

Qualifiche

• Esperienza precedente in una cucina professionale, preferibilmente in un ruolo simile.
• Conoscenza delle tecniche culinarie di base e delle normative igienico-sanitarie.
• Capacità di lavorare in modo efficiente in un ambiente dinamico e sotto pressione.
• Passione per la cucina e desiderio di apprendere e crescere nel settore.
• Capacità di lavorare in team e buone doti comunicative.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i giorni festivi.

- Contratto a tempo determinato (metà maggio - fine settembre 2026)
- CCNL Turismo
- Vitto e alloggio in condivisione