Chef di Cucina

RePub on The Beach; Bellaria-Igea Marina; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un rinomato stabilimento balneare a Bellaria-Igea Marina cerca un Cuoco Capo Partita. Sarai responsabile della gestione della cucina, dalla pianificazione dei piatti alla gestione degli ordini e della brigata di cucina. È richiesta esperienza di almeno 2 anni e attestato HACCP. Contratto a tempo pieno, da maggio a settembre, con uno stipendio mensile tra €2.500,00 e €3.500,00. Non è previsto alloggio.

Servizi

Sconti sui prodotti o servizi

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni come chef, con una forte attitudine alla cucina di pesce.
• Attestato HACCP richiesto.

Mansioni

• Gestire la cucina a 360°, dalla ricerca dei piatti alla gestione degli ordini.
• Coordinare la brigata di cucina.

Conoscenze

Preparazione del pesce

Gestione della cucina

Lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

Overview

Siamo uno stabilimento balneare con cucina di pesce.

Ci piace uno stile di cucina moderno, semplice allacciata alla tradizione ma in una chiave più fresca.

Cerchiamo uno cuoco capo partita che si occupi della nostra cucina a 360°: dalla ricerca, pianificazione dei piatti e prodotti, alla gestione degli ordini, e gestione della brigata di cucina.

NO ALLOGGIO, partenza weekend di aprile, da maggio a settembre stagione piena.

STABILIMENTO A BELLARIA IGEA MARINA

puoi vedere i nostri piatti degli anni passati sul nostro profilo instagram

Contratto

• Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
• Durata contratto: 5 mesi
• Stipendio: €2.500,00 - €3.500,00 al mese
• Orario: Turni
• Tipi di retribuzione supplementare: Straordinario

Benefit

• Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Domande di preselezione

• Esperienza nella lavorazione del pesce?

Esperienza

• chef : 2 anni (Obbligatorio)

Licenza / Certificazione

• Attestato HACCP (Obbligatorio)

Sede di lavoro

• Un'unica sede