Chef de Patisserie (w/m/d)

FORESTIS; Plancios; In loco; EUR 30.000 - 42.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Ein gehobenes Restaurant in Plancios sucht einen erfahrenen Chef de Patisserie (w/m/d) in Vollzeit. Verantwortlich für die Dessertzubereitung und Teamführung, erfordert die Stelle eine abgeschlossene Küchenausbildung und mindestens zwei Jahre Erfahrung in der gehobenen Patisserie. Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Italienisch sowie Englisch sind erforderlich.

Mansioni

• Führung der zugeteilten Mitarbeiter
• Vor- und Zubereitung der Desserts und Süßwaren
• Reibungsloser Ablauf während dem Service
• Vermitteln von Fachwissen an Lehrlinge
• Weiterentwicklung der Küchenphilosophie

Conoscenze

Abgeschlossene Küchenausbildung

Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung

Verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung

Unternehmerisches Denken

Saubere und organisierte Arbeitsweise

Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien

Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten

Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle

Sehr gute Produktkenntnisse

Gute Deutsch- oder Italienisch- und Englischkenntnisse

Formazione

Küchenausbildung

Descrizione del lavoro

Übersicht

Abteilung: Küche

Vorgesetzte Person: Executive Chef / Sous Chef

Um unser junges und motiviertes Team im FORESTIS zu verstärken, suchen wir einen Chef de Patisserie (w/m/d) in Vollzeit.

Ihre Talente

• Abgeschlossene Küchenausbildung
• Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Patisserie
• Verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
• Unternehmerisches Denken
• Saubere und organisierte Arbeitsweise
• Organisationstalent
• Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
• Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Kreativität und Flexibilität
• Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten
• Sehr gute Produktkenntnisse
• Positive Haltung und Motivation
• Sie besitzen gute Deutsch- oder Italienisch- und Englischkenntnisse

Ihre Aufgaben

• Führung der zugeteilten Mitarbeiter mit größter Sorgfalt
• Vor- und Zubereitung der Desserts, Brot, Süßwaren und Gebäck
• Reibungsloser Ablauf während dem Service
• Vermitteln von Fachwissen an Lehrlinge
• Weiterentwicklung der FORESTIS Küchenphilosophie