Chef de Partie Colazioni - Autonomia & Cucina Raffinata

Istana Hospitality; Olbia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante esclusivo a Olbia è alla ricerca di uno/a Chef de Partie Colazioni. La persona scelta gestirà in autonomia la partita colazioni, preparando piatti dolci e salati secondo gli standard elevati del ristorante. È fondamentale avere esperienza nel ruolo, ottime capacità organizzative e una forte passione per la cucina. Offriamo vitto e alloggio per i non residenti, con la possibilità di lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Servizi

Vitto e alloggio per non residenti

Competenze

• Esperienza pregressa come Capo partita Colazioni in ruoli analoghi.
• Sensibilità per una cucina semplice ma curata con attenzione alla qualità.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Mansioni

• Gestione completa e autonoma dell’apartita colazioni.
• Preparazione e presentazione delle proposte di colazione secondo gli standard.
• Collaborazione con l’Executive Chef nello sviluppo delle proposte stagionali.

Conoscenze

Ottima conoscenza delle preparazioni da colazione

Capacità organizzative

Lavoro di squadra

Passione per la cucina

Descrizione del lavoro

Un ristorante esclusivo a Olbia è alla ricerca di uno/a Chef de Partie Colazioni. La persona scelta gestirà in autonomia la partita colazioni, preparando piatti dolci e salati secondo gli standard elevati del ristorante. È fondamentale avere esperienza nel ruolo, ottime capacità organizzative e una forte passione per la cucina. Offriamo vitto e alloggio per i non residenti, con la possibilità di lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.