Capo Partita

Mazza bistrot; Piegaro; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un nuovo bistrot a Piegaro cerca 2 Capo Partita con almeno 3 anni di esperienza. Si richiedono professionisti motivati e affidabili. Opereranno sotto la supervisione di un Executive Chef esperto, garantendo standard operativi elevati sin dall'apertura. Si offre un ambiente di lavoro stimolante e opportunità di crescita professionale.

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo di Capo Partita.
• Capacità di lavorare in squadra sotto la supervisione di uno chef.
• Competenze nella preparazione di piatti di alta qualità.

Mansioni

• Gestire la brigata di cucina e le preparazioni degli alimenti.
• Collaborare con l'Executive Chef per sviluppare nuovi piatti.
• Assicurare la qualità e la presentazione dei piatti.

Conoscenze

Affidabilità

Esperienza culinaria

Motivazione

Descrizione del lavoro

Mazza bistrot, siamo alla ricerca di personale per Nuova apertura aPiegaro (PG).
Per l’apertura del nuovo bistrot, stiamo selezionando figure qualificate da inserire in cucina e in sala.

Posizione aperte
– 2 Capo Partita

Cerchiamo professionisti motivati, affidabili e con esperienza di almeno 3 anni nel ruolo della figura richiesta.
Il progetto è seguito in consulenza dallo Executive Chef Andrea Fanti, con consolidata esperienza in 5 stelle lusso e nuove aperture, organizzazione di brigate e sviluppo concept gastronomici.
La sua supervisione garantirà un’impostazione tecnica solida e standard operativi chiari sin dall’avvio dell’attività.

Come candidarsi
Inviare CV aggiornato e recapiti via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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