ASSISTANT RESTAURANT MANAGER

musacomo; Sala Comacina; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta cucina cerca un/una Assistant Restaurant Manager per garantire un servizio di eccellenza. Sarai al centro delle operazioni, coordinando il team e creando un'atmosfera indimenticabile per gli ospiti. Sono richieste eccellenti capacità comunicative, leadership e esperienza in ristoranti gourmet. Offriamo un ambiente giovanile e opportunità di crescita nel settore gastronomico. Invia il tuo CV se la nostra filosofia di ospitalità rispecchia la tua visione.

Servizi

Ambiente giovane e professionale

Percorsi di crescita

Possibilità di alloggio

Competenze

• Capacità di comunicare e ispirare il team.
• Eccellenti abilità relazionali e di mediazione.
• Stare calmi e professionali in ambienti dinamici.

Mansioni

• Supervisionare il servizio e garantire standard elevati.
• Coordinare e motivare il team di sala.
• Gestire le richieste degli ospiti con eleganza.

Conoscenze

Eccellenti capacità comunicative

Organizzazione

Leadership operativa

Problem solving

Attenzione al dettaglio

Fluenza in inglese

Esperienza in ristoranti gourmet

Descrizione del lavoro

Nel nostro ristorante Fine Dining Roteo, la cucina diventa racconto, la sala diventa coreografia, l’ospitalità diventa emozione.
Ogni servizio è un viaggio, guidato da una visione che unisce eleganza, creatività e un tocco gentile di simpatia. Qui, nulla è lasciato al caso: ogni dettaglio è pensato per trasformare il viaggio in un’esperienza indimenticabile. Per accompagnare questa filosofia, cerchiamo un/una Assistant Restaurant Manager con sensibilità internazionale, spirito di leadership e profonda dedizione all’arte del servizio.

📌 Il tuo ruolo

Entrerai nel cuore pulsante del nostro fine dining, collaborando a stretto contatto con il Restaurant Manager per garantire un servizio armonioso, fluido e impeccabile. La tua presenza contribuirà a creare un’atmosfera che accoglie, sorprende e rimane nella memoria degli ospiti.

📌 Le tue responsabilità

• Supervisionare il servizio di sala assicurando standard eccellenti e continuità stilistica
• Coordinare e motivare il team durante i turni, valorizzando talento, precisione e spirito di squadra
• Preservare ordine, estetica e funzionalità delle aree Food & Beverage
• Collaborare con la cucina e con i reparti dell’hotel per un’esperienza integrata e perfettamente orchestrata
• Gestire con eleganza le richieste degli ospiti, anticipandone i desideri e garantendo un’assistenza attenta e discreta
• Monitorare l’applicazione puntuale delle procedure operative
• Promuovere la conoscenza approfondita dei prodotti, del menu, della filosofia culinaria e delle tecniche di servizio

✅ Chi cerchiamo

• Una figura che vive la sala come un’arte scenica, capace di guidare, comunicare e ispirare.
• Eccellenti capacità comunicative e relazionali
• Spiccato senso dell’organizzazione e attenzione al dettaglio
• Capacità di operare in contesti dinamici mantenendo calma, eleganza e professionalità
• Leadership operativa e attitudine al problem solving
• Passione genuina per l’ospitalità e visione internazionale
• Inglese fluente
• Esperienza consolidata in ruolo analogo, preferibilmente in realtà fine dining o ristoranti gourmet

💼 Cosa offriamo

• Contratto commisurato all’esperienza
• Ambiente giovane, professionale e orientato all’eccellenza
• Percorsi di crescita e formazione continua su standard internazionali
• Possibilità di alloggio (soggetta a disponibilità)
• L’opportunità di crescere all’interno di un progetto gastronomico distintivo, dove cultura culinaria e servizio si fondono in equilibrio perfetto
• L’opportunità di diventare parte di un progetto unico, dove ambizione, creatività e eleganza convivono ogni giorno
• Possibilità di formazione con partner o consulenti riconosciuti nel mondo
• Collaborazioni con brand premium
• Eventuali partecipazioni a eventi, competizioni o workshop internazionali
• Cultura aziendale aperta al confronto e all’innovazione

📍 Sede di lavoro

Hotel Musa Lago di Como – Via Vincenzo Puricelli 4, 22010 Sala Comacina (CO) – Italia

📩 Candidatura

Se senti che la nostra filosofia rispecchia la tua idea di ospitalità, inviaci il tuo CV.

Saremo felici di conoscerti e scoprire cosa potrai portare alla storia del nostro ristorante Roteo.