ADDETTO CUCINA c/o new opening "Centro Commerciale Due Mari"

RANDSTAD Italia SpA; Maida; In loco; EUR 18.000 - 22.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda nel settore ristorativo sta cercando un Addetto Cucina per il Centro Commerciale Due Mari a Maida. Il candidato ideale dovrebbe avere almeno 2 anni di esperienza e una buona conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare. Le responsabilità includono la preparazione dei piatti, la gestione degli ordini e la verifica della qualità finale. Offriamo un inserimento in un ambiente dinamico con opportunità di formazione e inquadramento adeguato all’esperienza.

Servizi

Percorso di formazione

Ambiente di lavoro strutturato

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza nel settore della ristorazione.
• Capacità di applicare le normative HACCP e protocolli allergeni.
• Predisposizione per mantenere alti standard in contesti ad alto flusso.

Mansioni

• Organizzare e preparare la linea per garantire fluidità.
• Preparare i piatti seguendo schede tecniche.
• Gestire ordini in arrivo durante il servizio.
• Verificare composizione piatti prima della consegna.
• Mantenere pulite le attrezzature durante il turno.

Conoscenze

Conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare

Capacità di lavoro di squadra

Gestione degli strumenti da cucina

Formazione

Diploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS

Descrizione del lavoro

Posizione

ADDETTO CUCINA presso Centro Commerciale Due Mari (Maida)

Descrizione

Per prestigiosa realtà operante nel settore della ristorazione, ricerchiamo un ADDETTO CUCINA. L'Addetto Cucina è il fulcro operativo della preparazione gastronomica. La risorsa si occupa della gestione completa delle attività di cucina, dalla preparazione delle materie prime al servizio finale, garantendo il rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme igienico-sanitarie.

Retribuzione annua

18 000 € - 22 000 €

Esperienza

Almeno 2 anni di esperienza.

Responsabilità

• Organizzare e preparare la linea in quantità adeguata per garantire la fluidità del servizio.
• Preparare e comporre i piatti seguendo fedelmente le schede tecniche e le procedure di conservazione aziendali.
• Gestire con prontezza, precisione e tempismo gli ordini in arrivo durante il servizio.
• Verificare la corretta composizione di ogni piatto prima della consegna al personale di sala.
• Applicare le normative HACCP e i protocolli in materia di trattamento allergeni.
• Mantenere pulite e sanificate le superfici e le attrezzature sia durante che al termine del turno di lavoro.

Competenze e Attitudini Richieste

• Conoscenza approfondita delle normative sulla sicurezza alimentare e degli strumenti da cucina.
• Orientamento all’applicazione rigorosa di schede tecniche e standard operativi definiti.
• Soft Skills: Spiccata predisposizione al lavoro di squadra e capacità di mantenere alti standard di performance anche in contesti ad alto flusso di clientela
  

Cosa Offriamo

• Inserimento in un ambiente strutturato con processi definiti.
• Inquadramento commisurato all’esperienza del candidato.
• Percorso di formazione e affiancamento.

Sede di lavoro

MAIDA (Centro Commerciale Due Mari)

Orario di lavoro

Full-time su turni

Informativa Privacy

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Livello di studio

diploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS