Purchasing Kitchen Staff

Dunia Wahana Hiburan; Tangerang; On-site; IDR 100.000.000 - 200.000.000; Full time

Job summary

Sebuah perusahaan F&B mencari Purchasing Staff untuk bertanggung jawab dalam pengadaan bahan makanan dan perlengkapan kitchen. Tugas mencakup pencarian dan evaluasi supplier, negosiasi harga, serta administrasi pembelian. Diutamakan kandidat dengan D3/S1 di Akuntansi/Administrasi, serta pengalaman 2 tahun di bidang terkait. Kemampuan negosiasi, cepat, dan teliti sangat dibutuhkan. Lokasi kerja di Tangerang, Banten, Indonesia.

Qualifications

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Purchasing di bidang kitchen atau F&B.
• Memahami jenis bahan baku kitchen dan standar kualitasnya.
• Bisa bekerja di bawah tekanan operasional.

Responsibilities

• Mencari, memilih, dan mengevaluasi supplier untuk bahan makanan.
• Melakukan negosiasi harga dan memastikan ketepatan waktu pengiriman.
• Mengontrol ketersediaan stok bahan kitchen.

Skills

Negosiasi dengan supplier

Pengalaman dalam administrasi

Kemampuan komunikasi

Penggunaan Microsoft Office

Education

D3/S1 dalam Akuntansi, Administrasi, Manajemen

Tools

Sistem Accurate

Job description

Mencari, memilih, dan mengevaluasi supplier bahan makanan dan perlengkapan kitchen secara berkala.

Melakukan negosiasi harga, kualitas, kesegaran bahan, dan ketepatan waktu pengiriman.

Membuat dan menerbitkan Purchase Order (PO) serta administrasi pembelian kebutuhan kitchen.

Memastikan seluruh transaksi dan dokumen pembelian tercatat dengan benar.

Berkoordinasi dengan tim kitchen, gudang, dan keuangan untuk memastikan kelancaran proses pembelian dan penerimaan barang.

Mengontrol ketersediaan stok bahan kitchen (fresh, frozen, dan dry goods) serta melakukan follow up pengiriman.

Menangani retur atau klaim kepada supplier apabila bahan kitchen tidak sesuai spesifikasi atau standar kualitas.

Melakukan monitoring harga pasar bahan baku kitchen untuk efisiensi biaya.

Menyiapkan, meninjau, dan memproses PKS/kontrak pembelian dengan supplier kitchen.

Pendidikan minimal D3/S1 (Akuntansi, Administrasi, Manajemen)

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Purchasing, di bidang kitchen, restoran, hotel, atau F&B.

Memahami jenis bahan baku kitchen (fresh, frozen, dry goods) serta standar kualitas dan penyimpanan.

Terbiasa bekerja cepat, teliti, dan mampu bekerja di bawah tekanan operasional kitchen.

Mampu menggunakan sistem Accurate dan Microsoft Office/Spreadsheet.

Memiliki kemampuan negosiasi dengan supplier terkait harga, kualitas, dan kontinuitas pasokan.

Memiliki komunikasi yang baik, proaktif, dan mampu bekerja mandiri maupun dalam tim.

Memahami proses penyusunan dan pengecekan PKS/kontrak dengan supplier.

Lamaran kamu akan mencakup pertanyaan-pertanyaan berikut:

• Berapa gaji bulanan yang kamu inginkan?
• Kualifikasi mana yang kamu miliki?
• How many years' experience do you have as a Kitchen Staff?
• Produk Microsoft Office apa saja di bawah ini yang bisa kamu gunakan?
• Apakah kamu berpengalaman dalam pekerjaan administrasi?
• Berapa lama waktu yang kamu butuhkan untuk memberi tahu perusahaanmu saat ini?
• Apakah kamu bersedia bekerja di luar jam kerja biasa saat dibutuhkan? (cth. akhir pekan, malam hari, hari libur nasional)
• Bahasa apa saja di bawah ini yang fasih kamu gunakan?